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Medidas de Seguridad
Siempre siga estas medidas de prevención:
- Solamente utilice la máquina de acuerdo con el manual del usuario, de lo contrario
puede dañarse.
- Conecte solo a la fuente de alimentación indicada en la etiqueta.
- Solo conecte al cable con descarga a tierra.
- Desenchufe la máquina antes de retirarla.
- No toque directamente el líquido para verificar la temperatura, use el indicador de tem-
peratura o el termómetro.
- Durante el uso, coloque los alimentos necesarios dentro del recipiente con agua para
calentarlos y, para no dañar la máquina, asegúrese de controlar que el nivel de agua se
encuentre entre el más bajo "MIN" y el más alto "MAX".
- Para evitar lesiones, no toque las superficies calientes durante o después de la actividad.
- Si hay líquido en la parte superior de la máquina (por encima del nivel de agua MÁX),
desenchúfela y séquela antes de usarla.
- Coloque el equipo y el cable fuera del alcance de los niños para evitar riesgos.
- Los niños no deben jugar con el electrodoméstico.
- Los electrodomésticos pueden ser utilizados por personas con capacidades físicas, sen-
soriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia o conocimiento, solo si son su -
pervisadas o han sido instruidas sobre el correcto uso de los mismos y si comprenden los
peligros que involucra su uso.
- Para evitar cualquier peligro, la toma de alimentación y la salida del ventilador en la
parte posterior no deben estar en contacto con líquido.
Especificación Técnica
Tensión nominal: 220-240 V~
Frecuencia nominal: 50HZ
Potencia nominal: 2000 W
Rango de ajuste de temperatura: 5 - 95 ° C / 41 - 203 ° f
Rango de ajuste de tiempo: 5 min - 99 horas 59min
Precisión del panel digital: 0.1
Tamaño: 5.5" x 5.6" x 11.9" (140 x 143 x 302mm)
Peso: 2,2 Kg
Beneficios de la cocción al vacío a baja temperatura
- Debido al ambiente reducido de oxígeno y a la baja temperatura de cocción, el método
Sous Vide mantiene mucho más los nutrientes e incorpora menos grasa que la cocina
tradicional.
- Los sabores penetran en los alimentos y se reducen los contenidos nocivos.
- Como las temperaturas de cocción son bajas, los alimentos no pueden cocinarse en ex-
ceso ni secarse. Es el proceso perfecto para lograr una carne tierna y a punto. El método
Sous Vide y el sellado al vacío brindan un excelente resultado.
- Esta metodología permite un control preciso del tiempo y de la temperatura de cocción,
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