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Pimientos rellenos de carne de pavo picada
Ingredientes (2 Pers.):
300g de pavo picado
2 piezas de pimienta
100g de setas
2 cucharadas de pasta de
tomate
1 pieza de ajo
1 PC. Cebolla
Especias:
pimentón en polvo, sal,
pimienta, orégano
Aumente un poco el tiempo de
cocción si el resultado aún no es
satisfactorio.
Ingredientes (2 Pers.):
300g de salmón
(descongelado)
1 pieza de hinojo
200g de setas
1 naranja
1 cucharada de aceite para
freír
1 cucharada de queso quark
(magro)
Especias:
Eneldo, sal, pimienta
Aumentar un poco el tiempo
de cocción si el resultado aún
no es satisfactorio.
Preparación:
1.
Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos. Agregue
la carne picada de pavo a la sartén y fría hasta que se
desmorone. Agrega la cebolla y el ajo, sofríe
brevemente y retira del fuego.
2.
Picar finamente los champiñones y agregar. Agregue las
especias y la pasta de tomate y mezcle con la carne
picada.
3.
Lavar los pimientos, cortar la parte superior y picar
finamente y agregar a la carne picada. Retire el núcleo.
4.
Rellena los pimientos con la mezcla de carne picada y
colócalos en el recipiente de cocción.
5.
Ajuste la AirFryer a 175° C y cocine por un total de 30
minutos.
Salmón sobre hinojo y setas
Preparación:
1.
Cortar el hinojo en trozos, lavar y picar. Limpiar los
champiñones y cortarlos en cuartos.
2.
Poner ambos en un bol y mezclar con el aceite de
cocina, un poco de sal y pimienta y el jugo de la
mitad de la naranja.
3.
Transferir las verduras del bol a la vaporera, salar
ligeramente el salmón y colocarlas encima de las
verduras.
4.
Colocar la Freidora Aire caliente a 165° C y cocinar
por un total de 25 minutos. Mezclar las verduras a la
mitad del tiempo de cocción.
5.
Hacer una vinagreta con el jugo de la segunda mitad
de la naranja, eneldo, quark, sal y pimienta y
mezclar con las verduras.
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