Kenwood HMP50 Instrucciones página 109

Συμβουλές και υποδείξεις
Κατά την παρασκευή μείγματος για κέικ, χρησιμοποιείτε
βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου ή λιώστε τα
πριν από τη χρήση.
Για να μην ξεχειλίζουν τα υλικά από το μπολ, επιλέγετε μπολ
κατάλληλου μεγέθους.
Οι μεγάλες ποσότητες και τα πηχτά μείγματα ενδέχεται να
χρειάζονται περισσότερο χρόνο ανάμειξης.
Κατά την παρασκευή κρέμας σαντιγί, συνιστάται να
χρησιμοποιείτε βαθύ μπολ έτσι ώστε να ελαχιστοποιείτε το
πιτσίλισμα.
Να θέτετε τη συσκευή εκτός λειτουργίας μόλις η ζύμη
αποκτήσει τη σωστή υφή.
Πίνακας συνιστώμενης χρήσης
Έχετε υπ' όψιν ότι τα παρακάτω είναι απλώς συστάσεις και ότι
η ταχύτητα που επιλέγετε μπορεί να εξαρτάται από το μέγεθος
του μπολ, τις ποσότητες, τα υλικά που αναμειγνύετε και τις
προσωπικές σας προτιμήσεις.
Αυξάνετε σταδιακά τις παρακάτω συνιστώμενες ταχύτητες.
Τύπος φαγητού
Χτυπητήρια
Μαρέγκα
Κρέμα σαντιγί
(Οι χρόνοι επεξεργασίας
μπορεί να διαφέρουν,
ανάλογα με την
περιεκτικότητα της
κρέμας σε λιπαρά)
Μείγματα
για κέικ με
ανάμειξη
όλων των
υλικών μαζί
Μέθοδος
ανάδευσης για
μείγματα για
κέικ
Ζύμη
Ανάμειξη βουτύρου με
αλεύρι
Προσθήκη νερού για
ανάμειξη υλικών για
γλυκά
Κέικ φρούτων
Ανάμειξη βουτύρου και
ζάχαρης
Ανακάτεμα με αλεύρι,
φρούτα κ.λπ.
(30 g-300 g)
200 - 500 ml
Συνολικό
βάρος
Συνολικό
βάρος
250g Βάρος
αλευριού
Συνολικό
ΜΕΓ.
1 – 10 Υψηλή – Μέγ.
Χαμηλή –
1,6 kg Χαμηλή –
1,6 kg Χαμηλή –
1 λίτρο
900 g
βάρος
109
(Λεπτά)
Υψηλή
Υψηλή
Υψηλή
Μέγ.
Ελάχ. –
Χαμηλή
Χαμηλή
Μέγ.
Ελάχ. –
Χαμηλή
1 – 3
2 – 3
1 – 2
4 – 5
1
4
1
–
3 4
1