Garen
Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und
den Rezepten. Beobachten Sie den Kochvorgang, solange
Sie noch nicht soviel Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das
Gerät schaltet automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank, benötigen eine etwas
längere Garzeit als solche mit Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit.
So benötigt z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere
Garzeit als geschnetzeltes Fleisch gleicher Menge. Es
empfi ehlt sich, größere Mengen bei maximaler Leistung
anzukochen und für ein gleichmäßiges Garen auf mittlerer
Leistung fortzukochen.
Flache Speisen und kleinere Mengen garen schneller als
hohe und große Mengen, die Lebensmittel daher möglichst
fl ach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel
oder Fischfi let, nach innen legen oder überlappen lassen.
Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe
fi nden können, gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch
im Mikrowellengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum
Abdecken eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergament-
papier oder Mikrowellenfolie. Speisen, die eine Kruste
erhalten sollen, offen garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel/
Menge
Speise
Gemüse
Auberginen
500 g
Blumenkohl
500 g
Brokkoli
500 g
Chicoree
500 g
Erbsen
500 g
Fenchel
500 g
Grüne Bohnen
300 g
Kartoffeln
500 g
Kohlrabi
500 g
Lauch
500 g
Maiskolben
250 g
Möhren
500 g
Paprika
500 g
Rosenkohl
300 g
Spargel
300 g
Tomaten
500 g
Zucchini
500 g
Tipp: Gemüse kleinschneiden und mit 2 - 3 El Flüssigkeit
garen, Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren
lassen, erst vor dem Servieren würzen.
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Leistung
Zeit
Abdecken
Watt
ca. Min.
720
7 - 10
ja
720
8 - 11
ja
720
6 - 9
ja
720
6 - 7
ja
720
6 - 7
ja
720
8 - 11
ja
720
13 - 15
ja
720
9 - 12
ja
720
8 - 10
ja
720
7 - 9
ja
720
7 - 9
ja
720
8 - 10
ja
720
6 - 9
ja
720
7 - 10
ja
720
6 - 9
ja
720
6 - 7
ja
720
9 - 10
ja
Lebensmittel/
Leistung
Menge
Speise
Watt
Obst
Apfel-,
500 g
720
Birnenkompott
Pfl aumenmus
250 g
720
Rhabarberkom-
250 g
720
pott
Bratäpfel,
500 g
720
4 Stück
Tipp: 125 ml Wasser zufügen, Zitronensaft verhindert,
dass das Obst sich verfärbt, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
Fleisch *)
Fleisch
400 g
720
mit Soße
Gulasch,
Geschnetzeltes
500 g
720
Rindsrouladen
250 g
720
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
Gefl ügel *)
Hühner-
250 g
720
frikassee
Gefl ügelsuppe
200 g
720
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
Fisch
Fischfi let
300 g
720
Fischfi let
400 g
720
Tipp: Nach der Hälfte der Zeit wenden, 3 - 5 Min. nach-
garen lassen.
Gemüse auftauen und garen
Apfelrotkohl
450 g
720
Blattspinat
300 g
720
Blumenkohl
200 g
720
Brechbohnen
200 g
720
Brokkoli
300 g
720
Erbsen
300 g
720
Kohlrabi
300 g
720
Lauch
200 g
720
Mais
200 g
720
Möhren
200 g
720
Rosenkohl
300 g
720
450 g
720
Spinat
600 g
720
Tipp: mit 1 -2 El Flüssigkeit garen, zwischendurch umrüh-
ren bzw. vorsichtig zerteilen, 2 - 3 Min. nachgaren lassen,
erst vor dem Servieren würzen.
Suppen / Eintöpfe *)
Eintopf
500 g
720
Suppe
300 g
720
mit Einlage
Crèmesuppe
500 g
720
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren
lassen.
*) Bereits vorgefertigte Speisen
Express Kochen
•
Zum Starten des Express-Kochens drücken Sie
EXPRESS-Taste wiederholt.
Durch jedes weitere Drücken der Taste wird die Garzeit
um 30 Sekunden verlängert.
•
Drücken Sie die START-Taste.
Die Leistung der Mikrowelle beträgt dabei 100%. Die
maximale Express-Zeit beträgt 1:30 Minuten.
Zeit
Abdecken
ca. Min.
5 - 8
ja
4 - 6
nein
5 - 8
ja
7 - 9
ja
10 - 12
ja
10 - 15
ja
7 - 8
ja
6 - 7
ja
5 - 6
ja
7 - 8
ja
8 - 9
ja
14 -16
ja
11 - 13
ja
7 - 9
ja
8 - 10
ja
8 - 9
ja
7 - 8
ja
13 -15
ja
10 - 11
ja
4 - 6
ja
5 - 6
ja
7 - 8
ja
12 - 13
ja
15 - 17
ja
13 - 15
ja
7 - 8
ja
13 - 15
ja
7
07.01.2005, 12:33:20 Uhr