Entretien Et Maintenance - LANDMANN Avalon 5 Instrucciones De Uso

Utiliser les directives suivantes pour garder le gril
propre et conserver son aspect neuf. Avant chaque
nettoyage, s'assurer que le bouton de commande
•
est en position (arrêt) et que le gril est froid au
OFF
toucher.
Nettoyage de l'extérieur du gril
Nettoyer soigneusement les surfaces peintes avec
une solution d'eau savonneuse chaude. Rincer à
l'eau et laisser sécher complètement.
Pour les surfaces en acier inox, utiliser un bon
nettoyant pour acier inox.
• Lors du nettoyage, toujours frotter ou essuyer
dans le sens du grain de l'acier inox.
• Pour les tâches tenaces, toujours frotter dans le
sens du grain de l'acier inox.
• NE PAS nettoyer l'acier inox avec un détergent
acide, un solvant ou du xylène.
• NE PAS utiliser de brosse métallique ou de
détergent abrasif pour nettoyer les surfaces en
inox, puisque cela occasionnera des rayures sur la
surface en inox.
Nettoyage de l'intérieur du gril
Pour la sécurité et l'efficacité, il est important de
retirer tous les débris ou excès de graisse qui
peuvent s'accumuler à l'intérieur du gril.
Si une brosse à poils est utilisée pour
nettoyer les surfaces de cuisson,
s'assurer qu'aucun poil détaché ne reste
sur la surface de travail, car ils peuvent
coller aux aliments.
Ne pas laisser de gouttes ou de résidus
alimentaires sur les tentes de chaleur
ou le bac récupérateur de graisse.
Nettoyer régulièrement pour assurer une
performance de cuisson correcte.
• Essuyer le revêtement du couvercle intérieur avec
de l'essuie-tout pour prévenir l'accumulation de
graisse.
• Pour les tentes de chaleur en acier inoxydable,
nettoyer les résidus avec une brosse métallique ou
un grattoir plat.
• Retirer le récupérateur de graisse et le vider dans
un récipient adapté. Essuyer ensuite avec de
l'essuie-tout pour retirer l'excès de graisse.
• Eliminer la graisse du bac récupérateur de graisse
du gril et nettoyer les résidus avec une brosse à
métaux ou un racloir plat, puis essuyer avec un
essuie-tout pour retirer les excédents de graisse.
NE PAS habiller le bac récupérateur
de graisse d'une feuille aluminium.

Entretien et maintenance

Récupérateur de graisse
Le collecteur de graisse se trouve sous le gril et doit
être nettoyé après chaque utilisation pour éviter
l'accumulation de résidus.
Note : laisser refroidir le récupérateur de graisse
avant de tenter de le nettoyer.
Contrôle du tuyau
Le tuyau doit faire l'objet de contrôles réguliers pour
déceler les craquelures, plis, coupures ou traces de
frottement.
• Si le tuyau est endommagé, NE PAS utiliser le
gril.
• Le tuyau doit être remplacé par un tuyau
homologué comme indiqué dans le chapitre relatif
aux pièces détachées.
Contrôle de la flamme
La flamme sortant des brûleurs doit être une
combinaison de bleu et de jaune et doit mesurer
entre un et deux pouces (voir ci-dessus).
Jaune
2 in.(5 cm)
Bleu clair
Bleu
Flamme correcte
Retirer le brûleur
S'assurer que tous les boutons de commande sont
positionnés sur OFF, que la vanne de gaz PL est
fermée et que le tuyau de gaz est débranché de
1. Ouvrir le couvercle et retirer la grille de maintien
au chaud, les grilles de cuisson et les tentes de
chaleur.
2. A l'aide d'un tournevis cruciforme 2 pt, desserrer
la vis retenant le brûleur au dos du gril. Note : il
s'agit d'une combinaison vis/écrou ; s'assurer
donc de tenir l'écrou lors du dévissage de la vis.
3. Glisser le brûleur vers l'avant, puis l'extraire du foyer.
4. Dévisser l'électrode et le câble du brûleur.
Nettoyer le brûleur
• S'assurer que tous les orifices du brûleur
sont exempts d'obstructions. Astuce : Pour
déboucher, utiliser une épingle ou un trombone.
• S'assurer que le brûleur est exempt de
dommages. Si un dommage est détecté,
remplacer le brûleur.
• S'assurer que l'extrémité du brûleur et le filtre à
air primaire sont exempts de nids d'insectes, de
poussière ou de débris.
Gril au gaz 5 brûleurs Avalon
Jaune
Bleu clair
Bleu
Flamme inadaptée
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