Póngase en contacto con el 1-800-762-1142 para obtener ayuda. No devuelva este producto
al lugar donde lo compró. Para obtener excelentes recetas y consejos, visite recipes.uniflame.com
ADVERTENCIA: Cuando cocine, tenga a la mano materiales para la
extinción del fuego. En caso de que se produzca un incendio por el
aceite o la grasa, no intente apagarlo con agua. Use un extintor de
incendios a base de polvo químico seco tipo BC o apáguelo con tierra,
arena o bicarbonato.
Control de las llamaradas:
Las llamaradas son parte de la cocción de carnes en una parrilla y aderezos del sabor único
que da asar un alimento. El exceso de llamaradas puede recocer los alimentos y ocasionar
una situación peligrosa para usted y su parrilla.
Importante: El exceso de llamaradas es el resultado de la acumulación de grasa en la parte
inferior de la parrilla.
Si se producen llamaradas en exceso, NO vierta agua a las llamas.
Si se produce un incendio por grasa, cierre la tapa Y gire el regulador/perilla de control a la
posición "OFF" hasta que la grasa se queme completamente. Tenga cuidado al abrir la tapa,
puesto que puede haber llamaradas repentinas.
Consejos para obtener una mejor cocción y ampliar la vida útil
de la parrilla
1. Para obtener excelentes recetas y consejos, visite recipes.uniflame.com
2. Para obtener consejos sobre seguridad de los alimentos, visite:
http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/
3. Use la rejilla de cocción superior (rejilla para calentar) para mantener calientes los alimentos
cocinados, para tostar panes o para cocinar alimentos delicados en envoltorios de papel de
aluminio.
4. Utilice el quemador lateral de este electrodoméstico como un horno de cocina normal para
hervir, saltear o freír.
5. Para evitar que los alimentos se peguen a las rejillas, rocíe o aplique aceite para cocinar
antes de encender la parrilla.
6. Para reducir las llamaradas, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne magra (o quite
la grasa) y evite cocinar a temperaturas muy altas.
7. Coloque los alimentos delicados, como pescados y verduras, envueltos en papel de aluminio
y cocínelos indirectamente o sobre la rejilla para calentar.
ADVERTENCIA: Nunca cubra completamente el área de cocción con
papel de aluminio.
8. Para no perder los jugos naturales, use tenazas largas o espátulas en vez de tenedores y
voltee los alimentos sólo una vez durante la cocción.
9. Cuando utilice el método de cocción directa, ajuste los quemadores en niveles diferentes
de manera que los alimentos se puedan preparar a diferentes temperaturas internas en el
mismo período de tiempo.
10. Cuando cocine de manera indirecta trozos grandes de asado y cortes gruesos de carne,
colóquelos sobre una rejilla tostadora dentro de una bandeja de metal de amplio diámetro.
Coloque la bandeja sobre los quemadores que no estén encendidos.
11. Los sartenes con agua pueden ser útiles para reducir las llamaradas y cocinar las carnes
más jugosas. Antes de encender la parrilla, retire las rejillas para cocción y coloque una
sartén baja para trabajo pesado directamente sobre los platos calentadores. Llénela hasta
la mitad con agua, jugos de frutas u otros líquidos con sabor. Reemplace las rejillas para
cocción y coloque los alimentos sobre la sartén.
12. Acentúe el sabor de los alimentos usando astillas de madera en ahumadores o en
envoltorios de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de
madera.
13. Los rostizadores, las cestas para parrilla, los asadores de pollo verticales y otros accesorios
pueden mejorar las experiencias, reducir los tiempos de cocción y ayudar en la limpieza.
14. Limpie las rejillas de cocción después de cada uso, con un cepillo para parrillas de buena
calidad diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y elimine las
grasas acumuladas mientras las rejillas todavía estén calientes.
15. Deje que la parrilla se enfríe después de cada uso. Luego, proteja las rejillas para cocción
limpias con una capa delgada de aceite para cocinar, vacíe el recipiente de recolección
de grasa, limpie la superficie exterior con un limpiador de cocina apropiado y proteja las
superficies con una cubierta de buena calidad que se ajuste bien a su parrilla.
16. Vea programas de televisión acerca de barbacoas o compre libros de cocina de barbacoas
para aprender consejos más interesantes, como:
Una parrilla a gas es ideal para recalentar las sobras de pizza. Fije los quemadores en bajo
y coloque los trozos de pizza directamente en la rejilla de cocción precalentada. Cierre la
tapa y cocine hasta que el queso comience a hacer burbujas.
Limpieza y cuidado
Precaución:
1. La limpieza y el mantenimiento deben realizarse cuando la parrilla
esté completamente fría (luego de unos 45 minutos) y con el tanque
de gas propano desconectado.
2. NO limpie ninguna pieza de la parrilla en un horno con autolimpieza.
El calor extremo daña el acabado.
Avisos
1. Los limpiadores abrasivos dañan este producto.
2. Nunca use limpiador de hornos para limpiar ninguna pieza de esta parrilla.
3. NO limpie ninguna pieza de la parrilla en un horno con autolimpieza. El calor extremo
daña el acabado.
Limpieza de superficies
1. Limpie las superficies con detergente para platos suave o bicarbonato de sodio.
2. Para las superficies difíciles, use un desengrasante cítrico y una escobilla de nailon.
3. Limpie y enjuague con agua.
Limpieza del quemador
1. Gire el regulador/perilla de control a la posición "LOCK/OFF" y retire el tanque de gas
propano. Espere a que la parrilla se enfríe completamente (unos 45 minutos).
2. Retire el regulador/perilla de control y la protección contra viento.
3. Retire las rejillas de cocción y el plato calentador.
4. Desconecte el cable del encendedor, si corresponde.
5. Retire el quemador.
6. Retire todos los residuos de alimentos y suciedad en la superficie del quemador.
7. Limpie el tubo de entrada del quemador con una botella pequeña, cepillo o aire comprimido.
8. Limpie los puertos obstruidos con un alambre rígido (como un sujetapapeles abierto)
9. Revise si hay daños en el quemador (grietas u orificios). Si el quemador está dañado,
reemplácelo por uno nuevo.
10. Vuelva a instalar el quemador. Vuelva a conectar el encendedor (si corresponde), la
protección contra viento y el regulador/perilla de control.
11. Vuelva a colocar el plato calentador y la rejilla de cocción.
12. Realice una prueba de fuga.
Antes de almacenar
1. Gire el regulador/perilla de control a la posición "LOCK/OFF" y retire el tanque de gas
propano.
2. Limpie todas las superficies.
3. Cubra los quemadores con una capa delgada de aceite para cocinar para evitar el exceso de
óxido.
4. Si almacena la parrilla en el interior, desconecte el tanque de gas propano, consulte la
sección "Desconecte el tanque de gas PL" y deje el tanque en el EXTERIOR.
5. Coloque la cubierta protectora en el tanque de gas propano y almacénelo en el exterior, en
un área bien ventilada, lejos de la luz solar directa.
6. Si almacena la parrilla en el exterior, cúbrala con una cubierta para parrilla para protegerla
del clima.
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