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Conservación a baja temperatura
¡Cuidado! Es indispensable que la temperatura del compartimento
congelador haya alcanzado -18 °C antes de cargarla por primera vez
con productos precongelados.
• Sólo deben depositarse productos empaquetados para evitar que se
sequen o pierdan su sabor o lo transmitan a los demás productos.
• Prestar atención a la fecha de caducidad de los productos.
Colocar los productos en las cubetas y compartimientos y si es posible
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clasificados. Algunos modelos se suministran con fichas para meter en
las tapas de los compartimientos y cubetas. Para marcar el contenido de
cada compartimiento hay que colocar la ficha encima del símbolo del
producto respectivo (véase capítulo "Símbolos de productos/Calendario
de productos congelados"). Así se puede supervisar mejor y se evita
además dejar la puerta abierta por mucho tiempo, lo que significa un
ahorro de energía.
Preparación de cubitos de hielo
0 El molde para hacer cubitos de hielo ha de llenarse con ¾ de agua fría y
luego colocarlo en la bandeja congeladora o en una de sus cubetas y
dejar que se congele.
0 Para extraer del molde los cubitos de hielo hay que torcerlo o dejarlo
por breve tiempo bajo agua corriente.
¡Cuidado! Por ningún motivo han de emplearse utensilios puntiagudos
o afilados para extraer los cubitos de hielo del molde. En ese caso hay
que emplear el mango de una cuchara o algo similar.
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