Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill - Siemens HB86P.70 Instrucciones De Uso

Bistecs de
2 3 cm de grosor
Chuletas de
2 3 cm de grosor
Salchichas al grill
Rodajas de
pescado*
Pescado, entero*
p. ej., truchas
Pan de molde
Pan de molde
* Engrasar la parrilla previamente con aceite.
** Colocar la parrilla en la altura 3 y la bandeja del horno en la altura 1.
*** Colocar las rebanadas de pan molde una al lado de otra en el centro de la parrilla.
Consejos prácticos
para el asado
convencional y
el asado al grill
Vd. no encuentra referencias en el
cuadro orientativo relativas al peso
del asado que desea preparar.
¿De qué manera se puede
comprobar si el asado está en su
punto?
76
Grill de sup. amplia
Grill de sup. reducida x
Cantidad Peso
2 3 piezas 200 g
cada una
2 3 piezas 120 g
cada una
4 6 piezas 150 g
cada una
2 3 piezas 150 g
cada una
2 3 piezas 300 g
cada una
12 rebanadas
4 rebanadas***
Altura Tipo de
calen
tamiento
1+3** g
1+3** g
1+3** g
1+3** g
1+3** g
3 g
3 x
Programe el peso inferior más próximo y prolongue la
duración del ciclo de cocción.
Utilizar un termómetro para carnes (se puede adquirir en el
comercio especializado) hacer la «prueba de la cuchara».
Presionar con una cuchara contra el asado. Si la carne es
consistente frente a la presión ejercida con la cuchara, está
en su punto, de lo contrario deberá permanecer algún tiempo
más en el horno.
g
Grill Duración en minutos
fuerte 1ª cara: aprox. 10 15
fuerte 2ª cara: aprox. 5 10
medio 1ª cara: aprox. 15 20
medio 2ª cara: aprox. 10 15
fuerte 1ª cara: aprox. 10 15
fuerte 2ª cara: aprox. 5 10
fuerte 1ª cara: aprox. 10 12
fuerte 2ª cara: aprox. 8 12
medio 1ª cara: aprox. 10 5
medio 2ª cara: aprox. 10 15
fuerte 1ª cara: aprox. 4 6
fuerte 2ª cara: aprox. 2 3
fuerte 1ª cara: aprox. 5 6
fuerte 2ª cara: aprox. 3 4