Microondas + hot blast
Este modo combina la energía de microondas con el aire caliente y, por lo tanto, reduce el
tiempo de cocción a la vez que proporciona a los alimentos una superficie dorada y crocante.
Cocinar por convección es el método tradicional y conocido de cocinar alimentos en un horno
con aire caliente que circula mediante un ventilador en la pared posterior.
Utensilios de cocina para cocinar con microondas + Hot Blast:
Deben permitir que pasen las microondas. Deben ser aptos para hornos (como vidrio,
porcelana o loza sin bordes de metal); similares a los utensilios de cocina que se describen en
Microondas + Dorador.
Alimentos adecuados para la cocción por microondas + Hot Blast
Todo tipo de carnes y aves así como guisos y platos gratinados, bizcochuelos y pasteles de
fruta, tartas y masas quebradizas, verduras asadas, bizcochos y panes.
Guía para Hot Blast de alimentos frescos y congelados
Precaliente la Hot Blast con la función Hot Blast hasta la temperatura deseada. Utilice los niveles
de potencia y los tiempos de esta tabla a modo de guía para la cocción por Hot Blast. Utilice
guantes para horno cuando retire los alimentos.
Alimento
Cantidad
Mini tartas/mini
0.6 lb
pizzas congeladas
Colocar la botana de pizza sobre el plato para dorar. Colocar el plato
sobre el estante bajo.
Papas fritas
0.7 lb
congeladas para
Distribuir las papas fritas para horno sobre el plato para dorar.
horno
Colocar el plato en el estante alto.
Trocitos de pollo
0.7 lb
congelados
Colocar los trocitos de pollo congelados sobre el plato para dorar.
Colocar el plato en el estante alto.
Pizza congelada
0.7 lb
Colocar la pizza congelada en el estante alto.
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Potencia
Tiempo de cocción (min.)
400 °F
9-11
400 °F
22-25
400 °F
10-12
400 °F
10-12
Alimento
Cantidad
Lasaña casera/ Pasta
1.1 lbs
gratinada
Poner la pasta en un plato apto para horno. Colocar el plato sobre el
estante bajo.
Lasaña congelada
0.9 lb
Colocar en una fuente de vidrio Pyrex de tamaño adecuado o dejar
en su envase original (asegurarse de que sea apto para microondas
y para el calor del horno). Colocar la lasaña congelada en el estante
bajo. Después de cocinar, dejar reposar durante 2-3 minutos.
Bistec/Cordero asado
2.7-2.9 lbs
(a punto)
Pintar el bistec/cordero con aceite y condimentar con pimienta, sal
y pimentón. Colocar en el estante bajo, con el lado de la grasa hacia
abajo primero. Después de cocinarlo, envolver en papel de aluminio
y dejar reposar durante 10-15 minutos.
Panecillos
0.8 lb (6 piezas)
congelados
Colocar los panecillos sobre el plato para dorar. Coloque el plato
sobre el estante bajo. Dejar reposar durante 2 o 3 minutos.
Pastel marmoleado
1.1 lbs
Colocar la masa fresca en una fuente pequeña de metal negro para
horno de forma rectangular (25 cm de longitud) Colocar la fuente
en el estante bajo. Después de hornear, dejar reposar durante
5-10 minutos.
Croissants/Panecillos
0.45-0.6 lb
(masa fresca)
Colocar los croissants o los panecillos fríos sobre papel para hornear
en el estante bajo.
Pollo asado
2.6-2.8 lbs
Pintar el pollo con aceite y especias. Para el primer paso, coloque
la pechuga de pollo hacia abajo en el estante bajo. Para el segundo
paso, coloque la pechuga de pollo hacia arriba. Dejar reposar
durante 5 minutos.
Potencia
Tiempo de cocción (min.)
30 % + 350 °F
15-20
30 % + 400 °F
16-18
30 % + 400 °F
24-26 (primer lado)
24-26 (segundo lado)
30 % + 400 °F
7-9
350 °F
50-55
400 °F
13-18
30 % + 400 °F
24-26 (primer lado)
23-25 (segundo lado)
Español 37
2016-05-31
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