Bourgini Steel Kitchen Chef Pro 5.5L Instrucciones De Uso página 14

FR
3. Sélecteur de vitesses
Le sélecteur de vitesse sert également de bouton
de mise en marche / d'arrêt.
Position 0 = arrêt
Position 1 à 6 = mise en marche
L'anneau lumineux qui entoure le bouton de
vitesse s'allume en bleu lorsque le moteur
tourne. Lorsque le moteur est éteint, l'anneau
clignote à un rythme lent. Il s'agit d'une fonction
d'avertissement pour signaler que la fiche est
toujours branchée dans la prise de courant.
Lorsque la fiche est retirée de la prise, l'anneau
s'éteint complètement. La consommation
d'énergie de cette fonction est négligeable et
inférieure à 5 centimes d'euro par an.
4. Garde-boue
5. Bol en acier inoxydable
6. Crochet pétrisseur (« batteur »)
7. Malaxeur (« batteur »)
8. Fouet (« batteur »)
9. Partie supérieure
10. Dispositif d'entraînement pour accessoires :
Desserrez la vis sur le côté du dispositif
d'entraînement de quelques tours pour
retirer le couvercle. Consultez le manuel de
l'accessoire. (Les accessoires appropriés sont
le Coupe-spaghetti Bourgini 22.6392 et le
Laminoir à pâtes 22.6393)
UTILISATION
• Nettoyer l'appareil et les accessoires.
Voir « Entretien et nettoyage ».
• Placer le mixeur sur une surface solide.
• Faire basculer la partie supérieure vers le haut
en tournant le bouton de verrouillage (2).
• Poser le bol sur le pied en plaçant les butées
sous le bol près de la flèche sur le pied, puis en
tournant le bol dans le sens des aiguilles d'une
montre (vers la droite).
• Placer le « batteur » que vous souhaitez
utiliser sur l'arbre d'entraînement en alignant
les rainures de l'axe du batteur sur les butées
situées sur l'arbre d'entraînement, presser le
batteur contre la pression de ressort vers le
haut et le tourner dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre (vers la gauche) jusqu'à
ce le batteur soit bien fixé.
• Placer les ingrédients dans le bol. Pas plus de
700 g de matière sèche + 500 g d'eau à la fois.
• Si la pâte est lourde, ne remplir le bol que
jusqu'à un tiers au maximum.
• Tourner le bouton de verrouillage et abaisser
la partie supérieure. Veiller à ce que la partie
supérieure soit bien fixée (déclic) !
• Commencer à mélanger à basse vitesse
afin d'éviter les projections et augmenter
progressivement la vitesse jusqu'au niveau voulu.
• Après avoir mélangé, replacer le sélecteur de
vitesse sur zéro.
• Tourner le bouton de verrouillage et relever la
partie supérieure.
• Retirer éventuellement les gros grumeaux
d'aliment fixés au batteur avec une spatule ou
un couteau non tranchant .
• Appuyer sur le batteur et le tourner vers la
droite pour le détacher.
• Tourner le bol vers la droite jusqu'à ce qu'il
puisse être retiré.
• Vider le bol en versant ou raclant son contenu
à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique.
TABLEAU DE MÉLANGE ET MALAXAGE
Vitesse Opération
1-3 Pétrir
3-4 Mélanger
5-6 Mixer
Impul- Traitement
sion bref
Ne pas utiliser le mixeur plus de 10 minutes sans
interruption et laisser ensuite refroidir le mixeur au
moins 10 minutes.
Commencer toujours avec une vitesse lente puis
l'augmenter progressivement si nécessaire
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
• Veiller à ce que la fiche soit retirée de la prise
de courant.
• Nettoyer après chaque usage le bol et les
batteurs à la main ou dans le lave-vaisselle.
Le bol, le crochet pétrisseur, le malaxeur et le
fouet sont lavables au lave-vaisselle.
• Essuyer les autres parties du mixeur avec un
chiffon humide et un peu de détergent
Batteur Ingrédient
Crochet Pâte à pain,
pétrisseur pizza, pâtes
Malaxeur Pâte à cake,
biscuits,
glace
Fouet Battre les
blancs en
neige, crème
Fouet Ajout
d'ingrédients
supplémen-
taires
14