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dora la comida uniformemente en toda su superficie. Con este modo usted puede preparar varios platos al
mismo tiempo, mientras sus tiempos de cocción sean los mismos. Un máximo de dos parrillas pueden ser
usadas al mismo tiempo, siguiendo las instrucciones de la sección "Cocinando en más de una parrilla". Este
modo asistido por turbina es recomendado para platos con una terminación gratinado, o para aquellos que
necesitan largos tiempos de preparación, como ejemplo;
Además la excelente distribución de calor hace posible bajar la temperatura al cocinar estofados. Por lo tanto se
pierde menos jugo, lo que deja una carne más tierna y poca perdida en el peso del estofado. De igual manera
este modo sirve para cocinar pescado, el cual puede ser preparado con una cantidad adicional de condimentos,
por lo que pueden mantener su sabor y apariencia. Es un procedimiento óptimo para la preparación de muchos
postres.
Incluso, se puede ocupar este modo para descongelar rápidamente carnes rojas, blancas y pan poniendo la
temperatura a 80ºC. Para descongelar comida más delicada, ponga el termostato en 60ºC.
MODO MULTI COCCIÓN:
Presione en botón selector de función hasta llegar al símbolo indicado. El calefactor grill como el inferior y el
posterior ubicado en la turbina se encienden en forma alternada. Debido a que el calor permanece uniforme al
interior del horno, el aire caliente cocina y dora los alimentos uniformemente por toda la superficie. En este
modo se pueden también cocinar varios platos en forma simultánea, siempre que la temperatura de cocción
entre éstos sea la misma. Dos niveles de parrillas o bandejas pueden ser usados al mismo tiempo.
Este modo es ideal para alimentos que requieren una terminación de gratín o para aquellos que requieren un
tiempo de cocción prolongado, como por ejemplo; lasaña, pollo asado y papas, etc. También es ideal para
cocinar pescado con muchos condimentos ya que mantiene el sabor y el aspecto.
GRILL:
Presione en botón selector de función hasta llegar al símbolo indicado. El calefactor central superior se
encenderá. La temperatura alta, extrema y directa del grill hacen posible dorar la superficie de carnes y asar
mientras conserva los jugos para mantenerla tierna. El grill también es recomendado para platos que requieran
altas temperaturas en la superficie. (filete de ternera, costillas, hamburguesas, etc.)
Algunos ejemplos de grillado están incluidos en el párrafo "consejos prácticos para el uso de su horno eléctrico"
GRILL ASISTIDO POR TURBINA:
Presione en botón selector de función hasta llegar al símbolo indicado. La resistencia central superior y la
turbina se encenderán. Esta función asegura una radiación pareja de calor sobre los alimentos a través de una
convección forzada del aire caliente al interior del horno. Esto previene que los alimentos se quemen en la parte
superior, permitiendo que el calor penetre los alimentos. Excelentes resultados se pueden lograr con kebabs
hechos de carne y vegetales, salchichas, costillas de cerdo, pollo en salsa picante, etc.
(modo disponible en algunos modelos).
COCCIÓN ASISTIDA POR TURBINA:
Presione en botón selector de función hasta llegar al símbolo indicado. El calefactor superior central y el
ventilador se encenderán. Esta combinación incrementa la efectividad de la radiación del calefactor por
circulación de aire forzado por todo el horno. Esto evita que la comida se queme en la superficie, permitiendo al
calor penetrar en la comida. Excelentes resultados resultan con kebabs hechos de carne y vegetales,
Cocine el alimento en "grill asistido por ventilador" con la puerta cerrada.
Este modo es también ideal para cocinar filetes de pescado, albacora, atún, mechada, jibia, etc.
MODO HORNEADO:
Presione en botón selector de función hasta llegar al símbolo indicado. El calefactor posterior y el ventilador se
encienden, garantizando una delicada distribución del calor uniforme en el horno.
Este modo es ideal para prepara comida delicada en especial queques que necesitan "subir" y la
preparación de algunas tartaletas.
lasaña, tortillas de pastas, pollos, patatas, etc.
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