20
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Aves
Alimento
Partes de aves 0,2 - 0,25 cada 200 - 220
Frango, meta‐
de
Frango, galinha 1 - 1,5
Pato
Ganso
Peru
Peru
Peixe (com vapor)
Alimento
Peixe inteiro
9.8 Ventilado
Para obter os melhores
resultados, utilize os tempos
de cozedura indicados na
tabela em baixo.
Alimento
Gressinos (500 g no total)
Vieiras assadas na concha
Peixe inteiro (300 - 500 g) no sal
Peixe inteiro (300 - 500 g) em pa‐
pel vegetal
Maçapão (20; 500 g no total)
Crumble de maçã
Queques de chocolate (20; 500 g
no total)
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
0,4 - 0,5 cada
190 - 210
190 - 210
1,5 - 2
180 - 200
3,5 - 5
160 - 180
2,5 - 3,5
160 - 180
4 - 6
140 - 160
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
1 - 1,5
210 - 220
Temperatura
(°C)
200 - 210
180 - 200
200 - 210
200 - 210
170 - 180
200 - 210
160 - 170
Tempo (min.)
Posição de
prateleira
30 - 50
1 ou 2
35 - 50
1 ou 2
50 - 70
1 ou 2
80 - 100
1 ou 2
120 - 180
1 ou 2
120 - 150
1 ou 2
150 - 240
1 ou 2
Tempo (min.)
Posição de
prateleira
40 - 60
1 ou 2
Durante a cozedura, abra a
porta do aparelho apenas
quando for mesmo
necessário.
Tempo (min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
Posição de
prateleira
3
4
4
3
3
4
3