Manejo Y Carga De Concentrados; Carga De Concentrados - Cornelius QUEST ELITE 2000 Manual De Servicios

Manual de Servicios Quest Elite 2000

MANEJO Y CARGA DE CONCENTRADOS

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ARGA DE ONCENTRADOS
Número de Publicación: 620048922SERSP
Se recomienda que el concentrado se descongele en un compartimiento
refrigerado a 35° F a 40° F (1.6° C a 4.4° C) durante mínimo 48 horas antes de
cargarlo en el Despachador de Jugos Quest.
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WARNING:
El concentrado debe estar completamente descongelado y dentro del rango de
temperatura de 35° F a 40° F (1.6° C a 4.4° C) antes de cargarlo. La falta de
cargar el concentrado dentro del rango de temperatura recomendado,
especialmente por debajo de 35° F (1.6° C), causará que las bebidas estén
fuera del rango de grados BRIX (consulte la sección sobre el Procedimiento de
control del grado BRIX para más detalles).
El Despachador de Jugos Quest está diseñado para contendores de concentrados
de jugo desechables o bien para el contenedor reutilizable genérico opcional de
Cornelius (se vende por separado).
Figura 2. Contenedor de concentrados reutilizable
1. Agite bien el contenedor del concentrado antes de su uso.
2. Coloque los contenedores de concentrados sobre la repisa de la plataforma
despachadora dentro del gabinete refrigerado.
3. Encaje el contenedor del concentrado empujándolo hacia abajo en la
apertura de adaptación para botellas en la plataforma despachadora.
NOTA: Asegúrese de lubricar el sello de la junta tórica en la boquilla
del contenedor. Ello asegura un buen sellado y permite que las
bombas succionen el concentrado del contenedor con mayor
facilidad. La falta de creación de un buen sellado en esta
conexión podría resultar en bebidas débiles y/o filtración del
concentrado.
4. Debe cebar cada bomba cerrando la puerta del gabinete y oprimiendo cada
botón despachador hasta que el concentrado empiece a fluir por las
boquillas despachadoras.
- 8 - © 2011, IMI Cornelius Inc.