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GEBRAUCH DER ZUBEHÖRTEILE
Alle mitgelieferten Zubehörteile dürfen nur für den Zweck verwendet wer-
den, für den sie ausgelegt sind, beispielsweise:
•
Knethaken (1) : Für alle Hefeteige (Brot oder Mürbteig).
•
Rührbesen (2) : Für Eier, Sahne, Ausbackteig, fettfreie Kuchen, Merin-
gen, Käsekuchen, Mousse, Soufflé. Den Rührbesen nicht verwenden für
schweren Teig (z.B. wegen Fett- und Zuckergehalt), da andernfalls die
Gefahr besteht, dass der Rührbesen Schaden nimmt.
•
Flachbesen (3) : Für Kuchen, Kekse, Güsse, Füllungen, Cannoli und Kar-
toffelpüree, Pfannkuchen oder Biskuit.
EMPFEHLUNGEN
•
Die Feinheit der Verarbeitung ist von der Betriebsdauer abhängig.
•
Die Kapazität der Zubehörteile darf nicht überschritten werden, da
sonst das Gerät überlastet wird.
•
Sollte das Gerät den Teig nicht mühelos verarbeiten können, das Gerät
abschalten, die Hälfte des Teigs entnehmen und dann separat verarbei-
ten.
•
Die Zutaten lassen sich besser verarbeiten, wenn zuerst die Flüssigkeit
in die Schüssel gegeben wird.
•
Um ein besseres Gelingen von Schlagsahne zu erzielen, sollten Zutaten
und Behälter gut kalt sein.
•
Um ein cremigeres Püree zu erhalten, sollten die Zutaten sehr heiß sein
(z.B. frisch aus dem kochenden Wasser entnommene Kartoffeln).
•
Zur Herstellung von normalem Teig sollten die Zutaten (z.B. Butter,
Eier, Milch usw.) ausreichend lange vor der Verarbeitung aus dem Kühl-
schrank genommen werden.
Verarbei-
tungsge-
schwindig-
Empfohlenes Zubehör
keit
1-2
Knethaken (1)
3-4
Flachbesen (3)
5-6
Rührbesen (2)
Pulse
4. Verwendung
TABELLE "A"
45
Empfohlene Vorgehensweise
Konsistenter Teig (z.B. Brot,
Pizzateig oder Knetteig)
Teig mittlerer Konsistenz
(z.B. Crêpes oder Biskuit)
Weiche Masse (z.B. Sahne,
Eiweiß, Mandelsulz)
DE
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