Sartén Basculante Múltiple; Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales; Sartén Basculante Eléctrica - Bartscher SNACK 650 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

15.1 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
Sustitución de la resistencia
• Extraer los mandos, quitar el panel de mandos y la bandeja .
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del regulador de temperatura
• Extraer los mandos, quitar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
15.2 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
Sustitución de la resistencia y del testigo
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad.
• Desmontar el panel de mandos.
• Extraer el bulbo del alojamiento fi jado a la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.

16 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

17 COMPONENTES PRINCIPALES

17.1 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
• Resistencia
• Testigo
• Regulador de temperatura
17.2 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
• Termostato de trabajo
• Termostato de seguridad
• Resistencia
• Testigo
33