Fagor IO-HOB-0992 Manual De Instrucciones página 20

FUNCIONAMIENTO
Selección de la llama
Los quemadores ajustados de forma correcta
tienen una llama de color azul claro con un
cono interior claramente trazado. La selección
del tamaño de la llama depende de la posición
del mando de quemador.
llama grande
llama pequeña (léase "económica")
l quemador apagado (el flujo de gas está
cerrado)
MAL
En el ejemplo de manejo del quemador se
muestra el manejo correcto consistente en la
selección de la llama.
El modo correcto de cocción consiste en
colocar el mando del quemador en la posición
"llama grande " para empezar a hervir (llegar
al punto de ebullición) y después cambiarlo a
la posición "llama pequeña"
para mantener el proceso de cocción. En
función de la necesidad, se puede ajustar el
tamaño de la llama de forma fluida.
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BIEN
(económica),
No ajuste la llama en el rango entre
la posición"quemador apagado" l
y la posición "llama grande" .