Főzés; Hasznos Főzési Tippek; Főzési Táblázat - Profi Cook PC-MWG 1117 Instrucciones De Servicio

Mennyi-
Élelmiszer / étel
ség
Köretek
Nudli, rizs, 1 adag 150 g
2 adag
300 g
Burgonya 500 g
Javaslat: Enyhén nedvesítse meg főzés előtt.
Levesek / szószok
Húsleves, 1 tányér 250 g
Zöldségleves 250 g
Szósz 250 g
Bébiétel
Tej 100 ml
Pép 200 g
Javaslat: Alaposan keverje fel vagy rázza össze. Ellenőrizze a
hőmérsékletét!
Főzés
Hasznos főzési tippek
Kövesse a főzési táblázatban és a receptekben megadott utasításokat.
Ha még nincs túl sok tapasztalata, figyelje a főzési folyamatot.
Bármikor kinyithatja a készülék ajtaját. A készülék automatikusan kikap-
csol.
Csak akkor folytatja a működést, ha bezárja az ajtót, és ismét megnyomja
a START gombot.
A hűtött ételnek hosszabb főzési időre van szüksége, mint a szobahőmér-
sékletűnek.
Minél sűrűbb egy étel, annál hosszabb a főzési idő. Például a nagy dara-
bokra vágott húsokhoz hosszabb főzési idő szükséges, mint ugyanannyi
mennyiségű csíkokra vágott húshoz. Nagyobb mennyiségű étel esetében
javasolt a főzés maximális teljesítményen majd pedig párolás közepes
teljesítményen az egyenletes átfőzéshez.
Az alul levő étel hamarabb fő, mint a fentebb levő; ezért egyengesse szét
az ételt annyira alacsonyan, amennyire csak lehetséges. A vékonyabb
darabokat, mint például csirkelábak vagy halfilék, tegye középre vagy
hagyja egymáson.
A kisebb mennyiség hamarabb megfő, mint a nagyobb. Érvényes a
következő ökölszabály:
Dupla mennyiség = majdnem dupla idő
Fele mennyeiség = fele idő
Ha nem találja a pontos főzési időt egy ételhez, használhatja a következő
szabályt:
100 grammonként kb. 1 perc főzési idő
Azokat az ételeket, amelyeket a normál sütőben letakar, takarja le a
mikrohullámú sütőben is.
A fedő megakadályozza az étel kiszáradását. Egy felfordított tányér, zsírpa-
pír vagy mikrohullámú főzőfólia is használható fedőnek. Az olyan ételeket,
amelyeknek a szélt ropogósra szeretné sütni, süsse fedél nélkül.
Főzési táblázat
Mennyi-
Élelmiszer / étel
ség
Zöldségek
Padlizsán 500 g
Karfiol 500 g
Brokkoli 500 g
Cikória 500 g
Borsó 500 g
Ánizskapor 500 g
74
PC-MWG1117_IM
Mikrohullámú Idő, kb.
Fedél
teljesítmény %-ban perc
P 100 1 - 2 igen
P 100 2,5 - 3,5 igen
P 100 3 - 4 igen
P 100 1 - 1,5 igen
P 100 1,5 - 2 igen
P 100 1 - 2 igen
P - 40 0,5 - 1 nem
P - 40 1 - 1,5 nem
Mikrohullámú Idő, kb.
Fedél
teljesítmény %-ban perc
P - 80 7 - 10 igen
P - 80 13 - 15 igen
P - 80 6 - 9 igen
P - 80 6 - 7 igen
P - 80 6 - 7 igen
P - 80 8 - 11 igen
Mennyi-
Élelmiszer / étel
ség
Zöldbab 300 g
Burgonya 500 g
Fehérrépa 500 g
Póréhagyma 500 g
Csöves kukorica 250 g
Sárgarépa 500 g
Paprika 500 g
Kelbimbó 300 g
Spárga 300 g
Paradicsom 500 g
Cukkini 500 g
Javaslat: A zöldségeket vágja kis darabokra és 2 - 3 kanál folyadékot
rátéve főzze; néhányszor keverje meg. 3 - 5 percig párolja;
csak közvetlenül a fogyasztás előtt ízesítse.
Gyümölcsök
Párolt alma vagy körte 500 g
Párolt rebarbara 250 g
Sült alma, 4 darab 500 g
Javaslat: Adjon hozzá 125 ml vizet; a citromlé megakadályozza a
gyümölcsök elszíneződését; 3 - 5 percig párolja.
Hús *)
Hús szósszal 400 g
Gulyás, borjúhús
500 g
csíkok
Marhahústekercs 250 g
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Szárnyas *)
Csirkebecsinált 250 g
Tyúkleves 200 g
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Hal
300 g
Halfilé
400 g
Javaslat: A fele idő letelte után fordítsa meg; párolja 3 - 5 percig.
Zöldségek kiolvasztása és főzése
Piros káposzta
450 g
almával
Spenót, levelek 300 g
Karfiol 200 g
Hüvelyes zöldbab 200 g
Brokkoli 300 g
Borsó 300 g
Fehérrépa 300 g
Póréhagyma
200 g
Kukorica 200 g
Sárgarépa 200 g
Kelbimbó 300 g
450 g
Spenót
600 g
Javaslat: 1 - 2 kanál folyadékot hozzáadva főzze; néhányszor keverje
meg vagy óvatosan vágja. 2 - 3 percig párolja; csak közvetle-
nül a fogyasztás előtt ízesítse.
Levesek / ragu *)
Ragu 500 g
Zöldségleves 300 g
Krémleves 500 g
Javaslat: Néhányszor keverje meg; párolja 3 - 5 percig.
*) Készétel.
Mikrohullámú Idő, kb.
Fedél
teljesítmény %-ban perc
P - 80 13 - 15 igen
P - 80 9 - 12 igen
P - 80 8 - 10 igen
P - 80 7 - 9 igen
P - 80 7 - 9 igen
P - 80 8 - 10 igen
P - 80 6 - 9 igen
P - 80 7 - 10 igen
P - 80 6 - 9 igen
P - 80 6 - 7 igen
P - 80 9 - 10 igen
P - 80 5 - 8 igen
P - 80 4 - 6 nem
P - 80 7 - 9 igen
P - 80 10 - 12 igen
P - 80 10 - 15 igen
P - 80 7 - 8 igen
P - 80 6 - 7 igen
P - 80 5 - 6 igen
P - 80 7 - 8 igen
P - 80 8 - 9 igen
P - 80 14 - 16 igen
P - 80 11 - 13 igen
P - 80 7 - 9 igen
P - 80 8 - 10 igen
P - 80 8 - 9 igen
P - 80 7 - 8 igen
P - 80 13 - 15 igen
P - 80 10 - 11 igen
P - 80 4 - 6 igen
P - 80 5 - 6 igen
P - 80 7 - 8 igen
P - 80 12 - 13 igen
P - 80 15 - 17 igen
P - 80 13 - 15 igen
P - 80 7 - 8 igen
P - 80 13 - 15 igen
22.11.2016