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ALGUMAS RECEITAS
Menu de festas e recepção:
Escalope de porco grelhado
Courgettes de hortelã
Tomates provençales
Batatas "novas"
Molho mustarda
Menu bufé:
Frango marinado grelhado
Fatias de queijo Raclette
Camarão tipo gigante
Kebabs
Saladas
Pão typo francês (baguette)
Menu de festas de crianças e de adolescentes:
Salsichas de Frankfurt
Hamburgers
Molho de tomate
Cebola
Padas de pão
Menu "brunch":
Bacon
Ovos estrellados ou mexidos
Cogumelo
Salsichas
Tomates
Tostas
Acompagnamento barbecue:
Tomates
Cogumelos
Courgettes
Pimentão
Milho
Pontas de espargo
Ideias de receitas:
Tomates provençales:
Fazer uma massa de alho esmagado, de sal, de salsa et azeite. Derama esta a preparação
nos tomates e meter nas panelas de raclette durante 10 minutos.
Courgettes de hortelã:
Unte as courgettes (cortadas) com óleo vegetal, guarnecer com hortelã e meter nas panelas
de raclette durante 15 minutos.
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TEAM RAC 17 - 070515