Beper P101FRI100 Manual Del Usuario página 46

Elektrická fritéza Pokyny pro bezpečnost a použití
Nastavení teploty
Připojte kabel do zásuvky, rozsvítí se kontrolka provozu.
Vyberte požadovanou teplotu pomocí příslušného ovladače a rozsvítí se kontrolka dosažení teploty.
Jakmile je dosažena nastavená teplota, kontrolka dosažení teploty zhasne.
Smažení
Vložte jídlo do košíku a ujistěte se, že držák košíku je správně umístěn na košíku.
Ponořte košík pomalu do oleje, abyste předešli vystříknutí horkého oleje.
Olej musí vždy pokrývat jídlo.
Je normální vidět vystupující páry.
Odstraňte držák košíku a zavřete víko. Až se vám bude jídlo zdát hotové, zvedněte víko a dejte pozor na velmi
horké páry, které nyní mohou unikat. Znovu nasaďte držák na košík. Košík můžete opatrně oklepat od oleje nad
nádobou. Pokud chcete pokračovat ve smažení, zopakujte postup uvedený výše a nyní věnujte pozornost době
smažení – bude jiná než poprvé, protože olej už je horký. Vždy počkejte, až zhasne kontrolka teploty (olej dosáhl
požadované teploty). Pokud už je uvařeno, vypněte přístroj stisknutím tlačítka ON/OFF. Odpojte kabel ze sítě.
Před pohybováním s přístrojem nebo čištěním počkejte, než olej zcela vychladne.
Nepřeplňujte koš, to může způsobit klesání teploty oleje a jídlo se může stát mastné.
Potraviny musí být vždy ponořeny do oleje.
Pokud je to nutné, odstraňte led z mražených potravin před smažením; pak pomalu ponořte koš do oleje, aby
se zabránilo vystříknutí oleje. Krájejte potraviny na stejné kousky stejné velikosti, aby se mohly správně smažit.
Jídlo musí být dokonale suché před ponořením do oleje / tuku, aby nedošlo k vystříknutí oleje. Předtím, než bu-
dete smažit potraviny, které obsahují vodu (ryba, maso, zelenina ...) se doporučuje dát je do chleba nebo mouky.
Následně pečlivě odstraňte přebytečný chléb nebo mouku, než ponoříte potraviny do oleje / tuku.
Věnujte pozornost následující tabulce doporučených teplot vaření. Teploty jsou pouze orientační, záleží na
množství potravin a vaší chuti.
Jídlo
Předpečené zmrazené hranolky
Čerstvé hranolky
Ryba
Škeble
Krevety
Sardinky
Kuřecí kousky
Pečené jehněčí kotlety
Vepřová žebra
Houby
Cibule
Zeleninové hranolky
Jablka
Doporučení
Pravidelně měňte olej. Nikdy nepřidávejte už používaný olej. Olej může poškodit vlastnosti přístroje, pokud je
používán stále dokola. Například chléb může olej rychle znehodnotit
Nezahřívejte olej po velmi dlouhou dobu, může to zhoršit jeho vlastnosti. Je doporučeno měnit často olej. Je
doporučeno nenechávat olej v nádržce po dlouhou dobu. Fritézu čistěte savým papírem.
Teplota (°C)
170°
180
160°
180°
160°
170°
170°
170°
170°
140°
150°
180°
170°
46
Čas (minuty)
6-9
12-15
5-6
6-8
6-8
8-12
12-15
8-10
8-10
4-6
3-4
6-8
4-6