Electrolux ESM33 Serie Libro De Instrucciones página 53

RICETTE
RICETTE
Impasto lievitato (Impasto per pizza)
Quantità massime
1. Versare lievito, zucchero e acqua calda nella ciotola dell'elettrodomestico e lasciar riposare fino a
ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungere al composto farina, sale e olio.
3. Mescolare a velocità bassa per 30 secondi.
4. Quando l'impasto è diventato omogeneo, aumentare la velocità a 5 per 4 minuti e 30 secondi.
5. La pasta è pronta quando non si attacca ai lati della ciotola o all'utensile.
6. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con un mattarello fino a ottenere lo
spessore desiderato.
7. Stendere l'impasto su una teglia leggermente oliata e disporre sopra i condimenti.
IMPOSTAZIONI ED ELIMINAZIONE DEI GUASTI
FUNZIONE
Impastare, miscelare
Incorporare
Sbattere
Frullare, montare
Avviare l'apparecchio a una velocità bassa per evitare schizzi di ingredienti liquidi e in polvere.
PROBLEMA
Il motore rallenta durante il
funzionamento.
Il motore non funziona.
L'apparecchiatura vibra/si muove
durante il funzionamento.
Qualora l'apparecchiatura ancora non funzioni, contattare il Centro di Assistenza.
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ELENCO DEGLI INGREDIENTI
Farina di frumento
Acqua
Olio
Sale
Zucchero
Lievito secco
VELOCITÀ
Iniziare con una bassa velocità, e poi passare ad una velocità più elevata.
Velocità media.
Iniziare con una velocità media, e poi passare ad una velocità più elevata.
Velocità media o elevata.
CAUSA
La quantità di impasto potrebbe
essere superiore alla capacità
massima.
L'impasto potrebbe essere troppo
bagnato attaccandosi sulle pareti del
recipiente.
L'apparecchiatura non è collegata alla
presa elettrica.
I piedini in gomma sono bagnati.
Impostazione troppo alta sul selettore
di velocità.
È normale con carichi pesanti (ad es.
impasto spesso, formaggio).
950 gr
600 ml
100 ml
3 cucchiaini
2 cucchiaini
1 cucchiaino
SOLUZIONE
Rimuoverne la metà e lavorarlo in due
tempi.
Aggiungere più farina, 1 cucchiaio da
tavola alla volta finché il motore non
accelera. Lavorare finché l'impasto non
si stacca completamente dalle pareti
del recipiente.
Assicurarsi di collegare
l'apparecchiatura prima di metterla in
funzione.
Controllare che i piedini di gomma alla
base dell'unità siano puliti ed asciutti.
Abbassare l'impostazione di velocità.
Rimuoverne la metà e lavorare in due
tempi.
GB
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BG
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