I Vakuumförpackning I Behållare - Leifheit VACU POWER 300 Manual Del Usuario

I
Vakuumförpackning
i en behållare
Använd endast sådana vakuumbehållare som
rekommenderas av tillverkaren och säkerställ
att de är rena och torra.
Rengör kanten och tätningen på behållarens
lock.
Kontrollera noggrant om locket, ventilen eller
behållaren är skadade.
1. Placera livsmedlen i behållaren. Se till att
avståndet till behållarens lock är tillräckligt
(minst 1 cm).
2. Öppna apparatens lock.
Stick in slangadaptern i den därför avsedda
anslutningen på apparaten och placera sug-
koppen på öppningen på behållarlocket.
3. Håll i och tryck lätt på sugkoppen så att den
ligger tätt emot behållarlocket.
Observera också alltid tillverkarens bruks-
anvisning och information före användning-
en av vakuumbehållaren.
T ryck på AUTO-knappen för att starta va-
kuumsättningen. Apparaten stoppar au-
tomatiskt och kontrollampan slocknar när
proceduren är avslutad.
Nu kan du dra bort sugkoppen och avlägsna
slangadaptern från apparaten.
Följ alltid vakuumbehållarens bruksanvisning.
114
Anvisningar för hantering av livsmedel
Täck in kanterna med papper eller foliere-
sterna av en vakuumpåse om livsmedlen är
spetsiga eller har vassa kanter (t.ex. ben,
fiskben).
Frys före vakuumförpackningen in flytande
livsmedel i en bakform eller en härdad skål.
Svetsa därefter ihop lufttätt och frys sedan
omedelbart in igen.
För att svetsa in i icke djupfrysta livsme-
del vakuumtätt, behöver du ca 5 cm extra
påslängd, så att livsmedlen kan utvidgas när
de blir nedfrysta.
Kyl ned eller frys in livsmedel som kan fara
illa omedelbart efter det att du har va-
kuumförpackat dem. Förvara dem inte vid
rumstemperatur.
En korrekt förslutning ser "klar" ut. Om
svetssömmen är fläckig, ofullständig, veckig
eller ser mjölkaktig ut, skär bort svetssöm-
men och upprepa proceduren.
Känsliga produkter såsom kött, fisk, bär och
så vidare börjar du frysa in på förhand, så att
de inte trycks ihop vid vakuumsättningen,
eller du kan använda vakuumförpackarens
PULSE-knapp för att styra vakuumförpac-
kningsproceduren manuellt.
Lägg hushållspapper eller en pappersduk
mellan köttet och påsens ovansida när du
förpackar färskt kött som inte är nedfryst.
Detta bidrar till att absorbera fuktigheten.
Produkter som alstrar mycket damm bör inte
vakuumförpackas i påsar.
Vakuumförpacka aldrig svampar eller vitlök.
Tvätta dina händer samt alla redskap och
ytor innan du vakuumförpackar livsmedel.
Hållbarheten för frukt och grönsaker förlän-
gs om de skalas före vakuumsvetsningen.
Blanchera kort och frys in grönsakssorter
som exempelvis broccoli, blomkål och kål
innan de vakuumförpackas, eftersom de i
annat fall avger gaser.