tabela zaleceń
Składnik
Brukiew, ziemniaki
i rzepa
Marchew
Buraki
Bakłażan
Papryka
Ogórki i cukinia
Cebula
Seler naciowy
Twarde owoce –
jabłka, gruszki
Twarde sery – np.
Gruyère
Jaja na twardo
Szynka
Korniszony
Sposób przygotowania Wskazówki
Obrać i pokroić tak, by
zmieściły się do otworu
podajnika.
Oskrobać.
Obrać.
Przekroić wzdłuż na
pół, a w razie
konieczności pokroić na
mniejsze kawałki, tak,
by zmieścił się do
podajnika.
Przekroić na pół i
usunąć nasiona.
Aby uzyskać możliwie
najlepszy wynik, obrać
ze skórki.
Obrać i przekroić na
pół, tak, by zmieściła
się do podajnika.
Pokroić na kawałki tej
samej długości.
W razie konieczności
obrać.
Przekroić na pół i
usunąć gniazda
nasienne i pestki.
Pokroić tak, by wypełnić
otwór podajnika.
Ugotować na twardo,
a przed obraniem
ostudzić.
Usunąć kości.
Pokroić na dość duże
kawałki.
Odcedzić.
53
Rozdrabniać na surowo.
Najlepsze wyniki daje użycie
mniejszego podajnika i
rozdrabnianie jednej
marchewki na raz.
Rozdrabniać na surowo.
Ułożyć jeden na drugim tak,
by mieściły się do otworu
podajnika.
Rozdrabniać na surowo lub
po ugotowaniu.
Rozdrabniać jedną połówkę
na raz.
Do podajnika wkładać
w pozycji pionowej.
Cebula jest siekana w dość
grube kawałki, a nie w
kostkę.
Ułożyć jeden przy drugim
tak, by mieściły się do
otworu podajnika.
Rozdrabniać bezpośrednio
po wyjęciu z lodówki.
Wkładać do podajnika jedno
na drugim. Jaja są siekane
w dość grube kawałki, a nie
w kostkę.
Rozdrabniać pokrojoną na
większe kawałki, a nie na
plasterki.
Rozdrabniać bezpośrednio
po wyjęciu z lodówki.
Najlepsze wyniki daje
rozdrabnianie niewielkiej
ilości składników na raz i
nieprzepełnianie miski.
Rozdrabniać przy użyciu
mniejszego podajnika.