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MANTENER LA COMIDA CALIENTE
YOGUR
Consejo: Preparación de yogur
1 l de leche entera fresca se calienta proximadamente a 80°C y luego se deja enfriar
a 40°C. Agregue a la leche 2 cucharadas de yogur natural con cultivos vivos. Vierta
la leche en los vasos y cierrelos. Vasos y tapas deben estar completamente limpios,
preferiblemente esterilizados. Introduzca los vasos en médio del zócalo. No ponga
los vasos menos de 10 cm de la parte trasera del cajón. Entre los vasos deje huecos o
espacios, para permitir que circule el aire. Seleccione el modo de yogurt. Después de 4
horas el programa ha terminado, deje durante otras 2 horas para fermentar el yogurt en
el cajón sin calentamiento. Después de 10 horas el yogur está listo, dejar enfriar y luego
guardarlo en la nevera donde debe madurar.
DESCONGELACIÓN
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Seleccione el modo Mantener la comida caliente.
En este modo automático, la temperatura
está preajustada a 60°C y el tiempo de
calentamiento a 2 horas. Está destinado
para preparar yogures. Es un procedimiento
donde los ajustes de temperatura y de
tiempo deben ser precisos, por eso no se
puede cambiar esos parámetros.
Pulse el captor de puesta en marcha/paro
del cajón.
Seleccione el modo Yogur.
En este modo automático, la temperatura
está preajustada a 40°C y el tiempo de
calentamiento a 4 horas. Está destinado
para preparar yogures. Es un procedimiento
donde los ajustes de temperatura y de
tiempo deben ser precisos, por eso no se
puede cambiar esos parámetros.
Seleccione el modo Descongelación.
En este modo automático, la temperatura
está preajustada a 40°C y el tiempo de
calentamiento a 2 horas. Está destinado
para descongelar alimentos congelados.
Coloque los alimentos congelados en
un recipiente o plato hondo para poder
recuperar el agua descongelada.
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