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• • • • RESTAURANTES, RESTAURANTES, BARES,
cualquier lugar donde se DISTRIBUYE o se PREPARAN
ALIMENTOS.
Debido a que el OZONO es un desinfectante seguro y
potente, que puede ser utilizado para controlar el crecimiento
biológico de microorganismos no deseados en los productos y
equipos utilizados en las industrias de procesamiento de
alimentos.
El OZONO es especialmente adecuado para la industria
alimentaria, debido a su capacidad para la desinfección de los
microorganismos sin la adición de subproductos químicos de la
comida que se está tratando o la atmósfera en la que se
almacenan los alimentos.
y en
~ 5 ~
Introducción Turbo21
El generador de OZONO sigue
corona",
aquí, el OZONO se produce a partir de oxígeno, como
resultado directo de la descarga eléctrica. Esta descarga eléctrica
rompe la molécula de oxígeno estable(O2) y forma dos átomos de
oxígeno uniatómico (O1). Estos se combinan con las moléculas
de oxígeno para formar OZONO (O3).
Para la producción de OZONO, se utiliza aire atmosférico.
~ 6 ~
el método más efectivo el "efecto
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