Mantenimiento, Reso; Lución De Problemas; Y Reparaciones; Mantenimiento Preventivo - Nilfisk FOOD Naga Instrucciones De Uso

9. Mantenimiento, reso-

lución de problemas

y reparaciones

9.1. Mantenimiento preventivo

En función del uso, el mantenimiento
debe ser efectuado por un ingeniero de
servicio técnico autorizado una vez al
año como mínimo, para evitar defectos
y fallos de la operación. Los ingenieros
autorizados son personas que, debido a
su cualificación y experiencia, tienen un
conocimiento suficiente de los sistemas
de higiene y conocen las principales
normativas de seguridad, reglamentos
de prevención de accidentes y líneas y,
generalmente están al tanto de regla-
mentos técnicos como las normas DIN
y estipulaciones VDE. Por su seguridad,
esta unidad de limpieza ha sido fabricada
según todas las normativas relevantes
válidas en la UE y, por tanto, se suminis-
tra con el sello de la CE. Para obtener
más información, póngase en contacto
con el departamento de servicio técnico.
9.2. Enjuague de suministro
químicos/sistema de
inyección
Los restos de detergentes o desinfectantes
pueden taponar el sistema de inyección,
haciendo necesario su enjuague, o incluso
su sustitución. Siga este procedimiento
para limpiar la toma de posibles restos de
detergente o desinfectante.
1. Sujete firmemente la botella de enjua-
gue previamente llena de agua limpia
junto al tubo flexible. Como método al-
ternativo, puede colocar el tubo flexible
en un cubo con agua limpia.
2. Active el mango del tubo flexible hasta
observar que sale agua limpia por la
boquilla (unos 30 segundos aproxima-
damente).
Este procedimiento deberá seguirse
tanto en el extremo del detergente
como del desinfectante (en caso de
haberse instalado).
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9.3. Desencaladura

• El intervalo de procedimientos de des-
encaladura depende de la dureza del
agua usada.
• Asegúrese de que el suministro de
agua a la unidad está desconectado.
• Retire la cubierta de la unidad.
• Desmonte el bloque del sistema de
inyección.
• Coloque el bloque del sistema de inyec-
ción en un baño de desencalado y ase-
gúrese de que la válvula de dosificación
(botón) quede sobre la superficie.
• Espere 60 minutos.
• Enjuague el bloque con agua limpia.
• Conecte el agua a la unidad.
• Pruebe la unidad en posición Foam
(Espuma). Asegúrese de que hay sufi-
ciente vacío, se recomienda que esté
entre 14,8 - 20,7 inHg / -0.05 - 0,07 MPa.
• Compruebe que la unidad se enciende
y apaga en posición Foam (Espuma) y
Rinse (Aclarado).
• Vuelva a poner la tapa a la unidad.
Debe cumplir con los siguientes intervalos
de desencalado para prevenir una acumu-
lación de cal en la unidad que podría hacer
que dejara de funcionar.
°dH ppm Tiempo entre
desencaladuras
0-5 18-90 12 meses
5-10 90-180 6 a 12 meses
10-15 180-270 3 a 6 meses
15-20 270-360 3 a 6 meses
>20 >360 1 a 3 meses

9.4. Acoplamiento

Se recomienda lubricar todas las partes de
acoplamiento de forma regular (una vez a la
semana, aproximadamente) con lubricante
impermeable para evitar fugas y daños de
las juntas tóricas. Si la unidad está equipa-
da con una pistola pulverizadora, también
se debe lubricar el pistón de la pistola.
Deben sustituirse los acoplamientos rápi-
dos que presenten fugas.