All manuals and user guides at all-guides.com
Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características
del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIO DE
CARACTERÍSTICAS
COCINA
Aluminio
■
Calienta rápida y uniformemente.
■
Adecuado para todo tipo de cocción.
■
Espesor mediano o grueso es mejor
para la mayoría de tareas culinarias.
Hierro fundido
■
Calienta lenta y uniformemente.
■
Bueno para dorar y freír.
■
Mantiene el calor para una cocción
lenta.
Cerámica o
■
Siga las instrucciones del fabricante.
cerámica
■
Calienta lentamente pero no
vitrificada
uniformemente.
■
Resultados ideales en ajustes de
fuego bajo a mediano.
Cobre
■
Calienta muy rápida y uniformemente.
Loza de barro
■
Siga las instrucciones del fabricante.
■
Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro
■
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
fundido
esmaltado de
porcelana
Acero
■
Calienta rápidamente pero no
inoxidable
uniformemente.
■
Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
20
CUIDADO DE LA SUPERFICIE
DE COCCIÓN
Limpieza general
IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los
controles estén apagados, y que el horno y la superficie de
cocción estén fríos. Siempre siga las instrucciones que vienen en
las etiquetas de los productos de limpieza.
En primer lugar se sugiere el empleo de jabón, agua y una
esponja o paño suave, a menos que se indique lo contrario.
ACERO INOXIDABLE (en algunos modelos)
No use estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza
abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estropajos
de metal, paños ásperos o ciertas toallas de papel. Pueden
ocurrir daños.
Frote en la dirección del hilo para evitar que se dañe.
■
Limpiador de Acero Inoxidable (incluido): Vea la
contraportada para información sobre pedidos.
■
Detergente líquido o producto de limpieza general: Enjuague
con agua limpia y seque con un paño suave sin pelusas.
■
Vinagre para manchas de agua dura.
VIDRIO RADIANTE
No use productos de limpieza de fibra metálica, limpiadores
abrasivos en polvo, blanqueador con cloro, disolvente de óxido o
amoníaco ya que pueden dañar el vidrio.
Limpie siempre con un paño limpio y húmedo y seque
meticulosamente para evitar el veteado o las manchas.
La crema para limpiar la superficie de cocción provista con su
superficie de cocción deberá usarse regularmente para prevenir
las rayaduras, el picado y las abrasiones y también para
acondicionar la superficie de cocción. Puede comprarse como
un juego junto con la espátula de la superficie de cocción.
Cuando vuelva a encargarla, pida el número de reserva
22-364-WX10X117.
Se recomienda también el uso de la esponja de fregar azul 3M
SCOTCH-BRITE
®
que no raye, suministrada con su superficie de
cocción, para suciedad rebelde. Esta almohadilla está
especialmente diseñada para mantener su vidrio radiante limpio.
No use esta almohadilla para limpiar otras superficies.
Para suciedad rebelde también se recomienda un raspador para
superficies de cocción, y se puede pedir como accesorio.
Cuando ordene, pida el número de reserva
22-364-WX10X302. El raspador para superficies de cocción tiene
cuchillas filosas. Guarde las cuchillas filosas fuera del alcance
de los niños.