TIPO DE PRA-
TO
Carne assada à
inglesa (média)
Carne assada à
inglesa (bem
passada)
Pá de porco
Lombo de porco
Cordeiro
Frango
Peru
Pato
Ganso
Coelho
Lebre
Faisão
PEIXE
TIPO DE PRA-
TO
Nível
Truta / Dourada
Atum / Salmão
Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio durante 3 minu-
tos antes da cozedura.
14
Aquecimento
Ventilado + Re-
Convencional
Temp.
Nível
Nível
[°C]
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
200
1
180
2
175
1
175
2
190
2
190
2
190
Aquecimento
Ventilado + Re-
Convencional
sistência Circ
Temp.
Nível
[°C]
2
190
2 (1 e
2
190
2 (1 e
Tempo de
sistência Circ
cozedura
Temp.
[°C]
2
200
51 - 55
2
200
55 - 60
2
170
120 - 150
2
160
100 - 120
2
190
110 - 130
2
200
70 - 85
1
160
210 - 240
2
160
120 - 150
1
160
150 - 200
2
175
60 - 80
2
175
150 - 200
2
175
90 - 120
Tempo de
cozedura
Temp.
[°C]
175
40 - 55
3)
175
35 - 60
3)
[min.]
Na prateleira em grelha com
tabuleiro para grelhar
Na prateleira em grelha com
tabuleiro para grelhar
Em tabuleiro para grelhar
2 pedaços no tabuleiro para
Inteiro no tabuleiro para gre-
Inteiro no tabuleiro para gre-
Inteiro no tabuleiro para gre-
Inteiro no tabuleiro para gre-
Em pedaços
Em pedaços
Inteiro no tabuleiro para gre-
[min.]
3 - 4 peixes
4 - 6 filetes
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Notas
grelhar
Perna
lhar
lhar
lhar
lhar
lhar
Notas