Ninja CS960 Serie Manual Del Propietário página 28

Instructions pas-à-pas pour utiliser les fonctions manuelles - suite
AVERTISSEMENT : Dirigez la sortie d'échappement de la vapeur du couvercle ailleurs que dans votre direction.
AVERTISSEMENT : Utilisez des gants de cuisine quand vous déplacez l'unité, ouvrez le couvercle et insérez ou retirez de la nourriture.
REMARQUE : Les aliments ou sauces avec beaucoup de sucre (comme la sauce barbecue) ou les huiles (comme l'huile d'olive) dont le point
de fumée est bas ont tendance à brûler quand ils sont exposés à un feu élevé. Pour éviter de brûler ces aliments quand vous les faites cuire en
mode BAKE, limitez le temps de cuisson des aliments avec beaucoup de sucre et/ou utilisez des huiles (canola, arachide, tournesol et carthame)
dont le point de fumée est plus élevé.
REMARQUE : Quand vous faites rôtir des viandes sur la grille de cuisson à l'étuvée/rôtissage en mode BAKE, les jus peuvent brûler. Pour éviter
cela, ajoutez de l'eau à la marmite de cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne un niveau juste en dessous de la grille. L'eau s'évaporant au fil de la
cuisson (plus la chaleur est élevée, plus il y aura d'eau qui s'évaporera), maintenez le niveau d'eau de sorte qu'elle attrape les jus et ne les laisse
pas brûler.
STEAM :
Consultez le tableau de cuisson à l'étuvée à la page suivante
pour les temps de cuisson à l'étuvée, les quantités de liquide et
les idées d'assaisonnement recommandés.
1 Placez la marmite de cuisson dans le boîtier de l'appareil.
Branchez l'appareil et appuyez sur le bouton de mise en
marche pour allumer l'appareil.
2 Ajoutez de l'eau à la marmite de cuisson selon les
instructions du Tableau de cuisson à l'étuvée à la page
suivante. Ensuite, mettez le couvercle.
3 Appuyez sur le bouton STEAM.
4
Appuyez sur le bouton TIME une fois pour régler la durée
de cuisson selon les instructions du Tableau de cuisson à
l'étuvée à la page 29. Vous pouvez augmenter ou réduire
la durée de cuisson par tranches de 1 minute, à partir
de 1 minute, et ce, jusqu'à un maximum de 1 heure en
tournant le bouton de réglage.
REMARQUE : La fonction de température n'est pas
disponible dans le mode STEAM.
5
Après avoir réglé la durée de cuisson à l'étuvée, l'appareil
mettra en marche le cycle de cuisson à la vapeur après
trois secondes. Vous pouvez aussi appuyer sur le bouton
START/STOP pour que la cuisson à l'étuvée commence
avant trois secondes. L'appareil émet un bip, et l'affichage
TEMP/TIME indique « P: » pour indiquer que l'appareil est
en préchauffage.
6
Pendant le préchauffage, disposez vos ingrédients sur la
grille de cuisson à l'étuvée/rôtissage.
7 Lorsque l'eau bout, l'appareil émet un bip, et la minuterie
se met en marche.
8
Ouvrez le couvercle TRÈS PRUDEMMENT, à l'écart de votre
visage, et utilisez des gants de cuisine pour déposer la
grille dans la marmite.
9 Vérifiez l'état des aliments de temps en temps pendant la
cuisson et retirez-les immédiatement lorsqu'ils sont prêts.
10
Lorsque la minuterie arrive à la fin de la durée de cuisson,
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l'appareil émet 3 bips et entre en mode STAY WARM pour
une durée de jusqu'à 12 heures. Vous pouvez par ailleurs
appuyer sur le bouton de mise en marche pour mettre fin
au cycle de cuisson avant la durée préétablie (l'appareil ne
passe alors pas en mode STAY WARM).
REMARQUE : Si toute l'eau s'évapore avant que la
minuterie arrive à 0:00, l'appareil se met en pause. Si
vous ajoutez de l'eau, l'appareil commence par porter
l'eau à ébullition, puis la minuterie reprend là où elle s'est
arrêtée.
MISE EN GARDE : N'AJOUTEZ PAS de liquide dans le
boîtier principal de l'appareil.
Arrêt automatique en mode STEAM :
Comme mesure de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement
en fonction du réglage sélectionné.
BAKE
:
1 Placez la marmite de cuisson dans le boîtier de l'appareil.
Branchez l'appareil et appuyez sur le bouton de mise en
marche pour allumer l'appareil.
2 Placez les ingrédients sur la grille de cuisson à l'étuvée/
rôtissage, puis dans la marmite à cuisson. Mettez le
couvercle sur la marmite.
3 Appuyez sur le bouton BAKE pour sélectionner le mode
DRY ou STEAM. Le réglage par défaut de cette fonction
est DRY. Si vous appuyez une deuxième fois sur le bouton,
le réglage sera alors à STEAM. Si vous appuyez une
troisième fois sur le bouton, le réglage reviendra à DRY.
4 L'affichage de température/minuterie indique 350°F.
Tournez le bouton de réglage à gauche pour réduire la
température et à droite pour l'augmenter. Vous pouvez
régler la température entre 250°F et 425°F, par tranches
de 25°.
5 Appuyez sur le bouton TIME une fois pour passer à
l'affichage de la durée de cuisson. Le temps par défaut,
1:00, peut être réglé en tranches de cinq minutes, de cinq
minutes à six heures au moyen du bouton de réglage.