Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
11.5 Tiempo de conservación
del producto congelado
a −18 °C
Alimentos
Pescado, embutido,
platos preparados,
pan y bollería
Carne, aves
Frutas, verduras
El calendario de congelación impre-
so indica en meses el plazo máximo
de conservación de los alimentos a
una temperatura de –18 °C.
11.6 Métodos de descongela-
ción para productos
congelados
PRECAUCIÓN
Riesgo de daños para la salud!
Las bacterias pueden multiplicarse
durante el proceso de descongela-
ción de los alimentos y estos pueden
deteriorarse.
No volver a congelar los alimentos
▶
que se hayan descongelado o em-
pezado a descongelarse.
Solo pueden volver a congelarse
▶
si se han cocinado (en sartén u
horno) previamente.
No guardar el alimento hasta su
▶
fecha máxima de conservación.
Descongelar en el compartimento
¡
frigorífico los alimentos de origen
animal, como el pescado, la carne,
el queso o el requesón.
Descongelar el pan a temperatura
¡
ambiente.
Tiempo de
conserva-
ción
hasta 6 me-
ses
hasta 8 me-
ses
hasta 12 me-
ses
Desescarchar el aparato es
Preparar los alimentos de consu-
¡
mo inmediato en el microondas,
en el horno o en las placas de
cocción.
12 Desescarchar el apa-
rato
12.1 Desescarchar el compar-
timento frigorífico
Durante el funcionamiento, se forman
gotas de agua procedentes de la
descongelación o escarcha en la pa-
red posterior del compartimento fri-
gorífico. La pared posterior del com-
partimento frigorífico se desescarcha
automáticamente.
→ Fig.
3
El agua de descongelación atraviesa
la canaleta de desagüe hacia el orifi-
cio de drenaje que conduce a la ban-
deja de evaporación y no requiere
limpieza.
Para que el agua de descongelación
fluya y se evite la formación de olo-
res, es preciso tener en cuenta la si-
guiente información:
→ "Limpiar la canaleta de desagüe y
el orificio de drenaje", Página 21.
19
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
