Sharpal 190N Manual De Usuario

INSTRUCCIONES PARA EL AFILADO DE CUCHILLOS ESTÁNDAR:
estándar incluyen todos los cuchillos europeos/americanos con filo de doble
Los cuchillos
biselado de aproximadamente
1. Sostenga el afilador con la mano izquierda sobre una superficie plana y estable.
Mantenga los dedos a una distancia segura de las ranuras de afilado, de lo contrario
podrían producirse lesiones.
2. Inserte la hoja completamente y de manera vertical en la ranura de afilado apropiada en
un ángulo de 90 grados con respecto al afilador. Suavemente y ejerciendo una ligera
presión, tire de la hoja del cuchillo de modo que pase por el afilador desde la parte
posterior hasta la punta en la dirección que indican las flechas. (véase la Fig. 1).
Ranura en forma de V N.º 1 (hoja de carburo grueso) - Para afilar rápidamente un nuevo
filo
Ranura en forma de V N.º 2 (hoja de cerámica fina) - Para afilar un filo con un acabado
fino
Nota: Al utilizar el afilador de cuchillos es suficiente aplicar una ligera presión. Si aplica una
presión excesiva, podría perder el control del cuchillo y podrían producirse lesiones.
Aumente cuidadosamente y de manera gradual la presión hasta que se alcance el
resultado deseado.
La ranura de cerámica N.º 2 es para el afilado fino de hojas ligeramente desafiladas. La
ranura de carburo N.º 1 es para hojas desafiladas o dañadas en las que hay que crear
un nuevo filo. Intente afilar los cuchillos de buena calidad con la ranura de cerámica
N.º 2 en primer lugar.
Utilice únicamente la ranura de cerámica N.º 2 para afilar los cuchillos de filos
dentados. (véase la Fig. 2).
3. Repita la acción anterior hasta que la hoja esté afilada. Lleve a cabo la acción siempre
tirando de la hoja para que pase a través de la ranura de afilado desde la parte
posterior hasta la punta, y nunca haciendo movimientos hacia delante y hacia atrás.
Manual de usuario
20°.
Artículo núm. 190N