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Plancha Modular Char-Broil® - Guía rápida
Primer uso:
Lea el manual de ensamblaje y asegúrese de que la Plancha
Modular esté ensamblada correctamente. Retire todo el material
publicitario sobre todas las superficies de la unidad antes de
usar. Para ayudar a evitar que los alimentos se adhieran a las
superficies de cocción, "sazone" la plancha antes de usar. Este
proceso de sazonado, al igual que su uso general, cambiarán la
apariencia de la plancha.
Sazonado de la plancha:
•
Recomendamos hacer funcionar la plancha a su
temperatura máxima durante 15-20 minutos antes de
comenzar el sazonado. Esto ayudará a eliminar restos de
aceites utilizados durante la fabricación y mantendrá limpias
las superficies de la plancha. Luego de 15-20 minutos,
apague la plancha y déjela enfriar.
•
Para el sazonado, vierta una cucharada de aceite de maní o
vegetal en el centro de la plancha. Use una toalla de papel
para esparcir el aceite en forma homogénea. Tenga cuidado
de no usar demasiado aceite y limpie cualquier exceso.
•
Encienda el quemador del plancha, de acuerdo a las
instrucciones de encendido, y gire la perilla de control hacia
la temperatura mínima. Caliente la plancha hasta que el
aceite comience a humear. Tan pronto como el aceite
comience a humear, apague la plancha y déjela enfriar. Una
vez que la plancha se haya enfriado, limpie cualquier
exceso de aceite.
•
La plancha está ahora sazonada y lista para su uso. La
apariencia de la plancha será levemente amarronada o
cobriza, y se irá oscureciendo con el uso.
Operación de la plancha:
Importante: La cubierta de acero inoxidable debe estar en
la posición abierta antes de encender el quemador de la
plancha. El objeto de la cubierta es el de proteger la plancha
y jamás debe operarse con la cubierta en posición cerrada.
•
Encienda el quemador de la plancha de acuerdo a las
instrucciones de encendido provistas en la Guía del
producto. Para su conveniencia, se provee una cadena y un
orificio para el encendido con fósforos.
•
Precaliente la plancha a la temperatura deseada durante 10-
15 minutos - o más de ser necesario.
•
Una vez que la plancha se haya precalentado, estará lista
para su uso. La temperatura de uso se puede ajustar
mientras se cocina girando la perilla de control de
temperatura según sea necesario.
•
Se recomienda cocinar con una pequeña cantidad de aceite
sobre la plancha a fin de evitar que la comida se adhiera.
•
Para apagar la plancha, gire la perilla de control de
temperatura hacia la posición apagada y cierre el cilindro de
gas o llave de paso de gas de red.
Cuidado y limpieza de la plancha:
•
El cuidado, mantenimiento y limpieza periódicos ayudará a
prolongar la vida útil de la plancha. Luego de cada uso,
limpie la plancha y la bandeja de grasa, de ser necesario.
•
Utilizando una espátula metálica, remueva el exceso de
grasa y restos de comidas hacia la bandeja de grasa.
•
Una vez que la plancha se haya enfriado, podrá lavarla con
detergente y agua tibia con detergente y una esponja
abrasiva o cepillo rígido. Esta plancha es desarmable y
puede desarmarse para su limpieza, de ser necesario.
•
Retire siempre la bandeja de grasa ubicada al frente de la
plancha luego de usarla. Tire con cuidado la bandeja hacia
usted y levántela para retirarla.
Luego, deseche la grasa correctamente y limpie la bandeja de
grasa. La bandeja de grasa se puede limpiar con agua tibia
con detergente y es apta para lavar en lavavajillas. No permita
que se acumula grasa en la bandeja luego de varios usos.
•
A fin de evitar la oxidación de la superficie de cocción, es
recomendable mantener la plancha siempre bien sazonada.
Si la plancha no se utiliza durante un período de tiempo
prolongado, deberá volver a sazonarla. Cada vez que se
lave la plancha, se deberá volver a sazonar. Una fina capa
de aceite mantendrá a la plancha bien sazonada y protegida.
•
Es normal que la plancha se oscurezca y se decolore con el
tiempo.
Cuidado y limpieza general:
•
Partes de plástico: Lave con agua tibia con detergente y
seque con un trapo. No use limpiadores abrasivos,
desengrasantes o limpiadores concentrados para limpiar las
partes de plástico. Estas partes pueden dañarse o fallar.
•
Superficies pintadas: Lave con un detergente suave o
limpiadores no abrasivos y agua tibia. Seque con un trapo
suave y no abrasivo.
•
Superficies de acero inoxidable: El acero inoxidable puede
oxidarse bajo determinadas circunstancias. Esto puede
suceder debido a ciertas condiciones ambientales como la
exposición al cloro o agua salada, o al uso de artículos de
limpieza inapropiados, como esponjas metálicas. La
plancha puede decolorarse debido al calor, exposición a
químicos o la acumulación de grasa. Para mantener la
apariencia de alta calidad de su unidad, lávela con un
detergente suave y agua tibia o use un limpiador de
planchas de acero inoxidable. Para remover la grasa
acumulada luego de varias cocciones, puede necesitar el
uso de una almohadilla limpiadora abrasiva de plástico. Use
sólo en la dirección del acabado para evitar daños. No use
almohadillas abrasivas en áreas que contienen imágenes.
Bandeja de grasa
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Solución de problemas
