Receptek - classbach C-KM 4003 Manual De Instrucciones

Tésztatípusok és eszközök táblázata
Tészta
Sűrű tészta (pl. kenyér vagy édestészta)
Közepes tészta (pl. palacsintatészta)
Könnyű tészta (pl. ostya vagy palacsintatészta, puding)
Tejszín
Felvert tojásfehérje
MEGJEGYZÉS:
Rövid idejű használat: Sűrű tésztával ne működtesse
a készüléket 5 percnél hosszabb időtartamig, és ezt
követően hagyja hűlni 10 percig.
Használat szüneteltetése
FIGYELMEZTETÉS: Sérülésveszély!
• Mindig állítsa a vezérlőgombot a 0 állásba, ha meg
szeretné szakítani a gép működését.
• Húzza ki a tápcsatlakozót a feltétek cseréjéhez.
• Várja meg, amíg a feltét teljesen le nem áll!
• Ha megnyomja a kioldó gombot működés közben,
hogy felbillentse a kart, egy biztonsági kapcsoló
kikapcsolja a motort.
• A motor újra csak akkor kapcsol be, ha a forgókar
újra le van engedve és a vezérlőgomb 0 állásba van
állítva, mielőtt visszaállítaná azt az eredeti állásába!
A használat befejezése és a tál eltávolítása
1. A munka befejeztével állítsa a vezérlőgombot 0 állásba.
Húzza ki a tápcsatlakozót.
2. Nyomja meg és tartsa lenyomva a kioldógombot. Kézzel
mozdítsa a forgókart felső állásba, és oldja ki a kioldó
gombot.
3. Vegye le a feltétet.
4. Távolítsa el a fröccsenés-védőt.
5. Fordítsa el a keverőedényt az óra járásával ellentétes
irányba.
6. Az elkészült tésztát kilazíthatja egy kaparóval, majd
távolítsa el a keverőtálból.
7. Tisztítsa meg az összes használt részegységet a „Tisztí-
tás" részben leírtak szerint.
50
C-KM4003_C-KM4004W_IM
Eszköz Szint Mennyiség
Tésztahorog 1 – 2 max. 1,5 kg
min. 0,5 kg
Keverőhorog 2 – 4
max. 3,0 kg
min. 500 ml
Habverő 4 – 5
max. 3 liter
min. 200 ml
Habverő 6
max. 2 liter
2 – 10 tojásfe-
Habverő 6

Receptek

Kovász (alaprecept)
Összetevők:
250 g lágy vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1 csomag vaní-
liás cukor vagy 1 csomag Citro-Back, 1 csipet só, 4 tojás,
500 g búzaliszt, 1 csomag sütőpor, kb. ⅛ liter tej.
Elkészítés:
A búzalisztet a maradék összetevővel helyezze a keverő-
tálba, és a keverőlapáttal 30 másodpercig keverje össze
2. sebességfokozaton, majd kb. 3 percig 3. sebességfoko-
zaton. Kenje ki a sütőformát vagy terítsen bele sütőpapírt,
öntse bele a tésztát és süsse ki. Kenje ki a tepsit vagy
terítsen bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát és süsse ki:
Egy fatűvel szúrjon bele a sütemény közepébe. A sütemény
elkészült, ha a tészta nem ragad hozzá. Tegye hűlni a
süteményt egy sütőrácsra.
Hagyományos sütő:
Tálca foglalat: 2
Melegítés: Elektromos sütő felső és alsó melegítés
175 – 200 °C,
gázsütő: Sebességbeállítás 2 – 3
Sütési idő: 50 – 60 perc
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfelelően, pl.
100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval vagy 100 g reszelt
csokoládéval. Engedje szabadjára a képzeletét.
Lenmagos tekercs
Összetevők:
500 – 550 g búzaliszt, 50 g lenmag, ⅜ liter víz, 1 élesztő-
kocka (40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecse-
pegtetve, 1 teáskanál só. A kenéshez: 2 evőkanál víz.
Max. működési idő
3 – 4 perc
2 – 4 perc
2 – 4 perc
3 – 5 perc
3 – 5 perc
hérje
Sebességbeállítás 2 – 3
Sebességbeállítás 1 – 2
06.12.21