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E. Temperaturas do serviço do vinho:
A tabela abaixo mostra as temperaturas recomendadas para diferentes vinhos.
Champanhe, espumante
Branco: Sémillon,Sauvignon Blanc
Champanhe Vintage
Branco seco: Chardonnay
Branco seco: Gewürztraminer, Riesling, Pinot gris
Doce branco colhido tardio: Sauternes, Barsac,
Monbazillac
Beaujolais
Vinho branco doce: Sauternes
Vintage Chardonnay branco
Pinot Noir
Red Grenache
Vintage vermelho
Outros vinhos tintos
Para colocar o vinho à temperatura de serviço, recomenda-se colocá-lo na sua adega pelo
menos 48 horas antes de servir e descorar ou arejar alguns minutos antes de degustar.
Vinho
Temperatura recomendada
Temperatura não superior a
24
6°C
8°C
10°C
10°C
10°C
10°C
13°C
14°C
14°C
16°C
16°C
18°C
20°C