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Icemaster G20 Manual de instrucciones v1
Durante este paso, puede obtener una guía aproximada del factor de enfriamiento del enfriador de glicol cuando no
está bajo carga. Para determinar esto, tenga en cuenta la temperatura inicial del agua en el depósito y luego mida
cuánto tiempo tarda en bajar la temperatura a 2°C.
Antes de poner cualquier cerveza en el fermentador para que se enfríe, debe realizar una prueba de fugas en todo el sistema.
Esto se puede hacer conectando el tubo de silicona de la lengüeta de SALIDA al serpentín de enfriamiento del fermentador y
luego conectando el tubo de silicona del fermentador a la lengüeta de ENTRADA en el G20.
Ajuste la temperatura en el controlador de temperatura a 2C y compruebe que no haya fugas en el
sistema, incluido el propio fermentador.
Después de completar todas las pruebas, vacíe el depósito abriendo el puerto de drenaje inferior.
El sistema ahora ha sido probado para enfriamiento y fugas y está listo para usarse para enfriar un fermentador.
Llenar el depósito
El G20 puede funcionar solo con agua en el depósito o con agua y glicol para reducir el punto de
congelación del agua.
IMPORTANTE: Si solo usa agua en el depósito y no glicol, no ajuste la temperatura
del depósito por debajo de 2 °C.
Llene el depósito hasta un total de 16 l con agua si el depósito está configurado a 2 °C o con una concentración
adecuada de solución de glicol si el depósito está por debajo de los 2 °C según la tabla siguiente. Asegúrese de que los
serpentines de enfriamiento estén sumergidos. La cantidad de glicol que se debe agregar al depósito depende de la
temperatura establecida deseada del depósito, que depende de una serie de factores que incluyen cuántos
fermentadores se están enfriando, la temperatura ambiente en la que se encuentran los fermentadores y el ingreso de
calor, etc. tabla a continuación para determinar qué porcentaje de glicol necesita.
% de volumen de glicol
0
10
20
30
Puede medir el porcentaje de glicol usando un refractómetro calibrado y comparándolo con la gravedad
específica a 21°C en la tabla anterior.
Recomendamos usar una solución de glicol al 20 %, sin embargo, si no tiene un fermentador encamisado o si tiene el
fermentador en un ambiente muy cálido, puede hacerlo funcionar con una concentración de glicol más alta. Las
bombas no están diseñadas para funcionar con una concentración de glicol superior al 30 %, por lo que no se
recomienda superar esta concentración de glicol. Si lo hace, puede dañar las bombas.
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Punto de congelación °C
0.0
- 3.3
- 7.8
- 13.3
www.KegLand.com.au
Gravedad específica a 21°C
1.000
1.006
1.015
1.024
Última actualización 18/05/2021 13:51
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