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ISTRUZIONI | P14
Funzionamento
PRODUZIONE DI SALSICCE
1
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CONSIGLIO: Piazza la testa, la tramoggia, l'anello di fissaggio e gli accessori per la
preparazione di salsicce nel refrigeratore per 2 ore prima di preparare le tue salsicce.
Ciò eviterà il surriscaldamento di queste parti durante il processo di preparazione
delle salsicce.
!
Non usare forza eccessiva per spingere la carne attraverso la testa poiché
potrebbe danneggiare l'apparecchio.
!
ATTENZIONE:
Usa solo il pestello fornito con questo tritacarne per spingere la carne
attraverso la testa. MAI usare le mani o le dita per spingere la carne
attraverso la testa.
Usare la doppia lama ed il disco di
macinazione per salsicce ti aiuterà a creare
un flusso uniformere quando prepari le
salsicce fatte in casa.
Coltello a doppia lama
Disco per salsicce
NOTA:
MONTAGGIO ED UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
PER SALSICCE
PA S S O
Posiziona il corpo del tritacarne in fronte a te, su una superficie piana ed
1
asciutta.
PA S S O
Monta la coclea all'interno della testa.
2
Inserisci la "doppia lama" sulla coclea facendo attenzione che il lato piano
PA S S O
3
della lama sia rivolto verso il disco di macinazione, opposto alla coclea.
Monta il disco di macinazione per salsicce, seguito dall'ugello per salsicce
PA S S O
4
piccolo, medio o grande in acciaio inox. (Fig.1)
L'anello di fissaggio sarà poi piazzato sull'ugello per le salsicce ed avvitato.
PA S S O
5
Non stringere ancora l'anello di fissaggio altrimenti sarà più difficile
inserirlo nel corpo del tritacarne.
PA S S O
Allinea la testa con il corpo del tritacarne e bloccalo in posizione.
6
Una volta che il corpo del tritacarne è nella giusta posizione, stringi
PA S S O
7
l'anello di fissaggio e assicurati che tutti gli elementi siano saldamente in
posizione.
PA S S O
Piazza la tramoggia sulla sommità della testa.
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Piazza la miscela per la salsiccia preparata o la carne non lavorata sulla
PA S S O
tramoggia. Collega il cavo d'alimentazione ad una presa da 230-240V e
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premi il pulsante "ON".
Usando il pestello, spingi gentilmente la miscela della salsiccia o la carne
PA S S O
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attraverso la testa.
Mentre la miscela passa attraverso l'ugello, allenta la pelle man
PA S S O
mano che si riempie. Gira la pelle alla lunghezza desiderata per
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formare le singole salsicce una volta che tutte le budella sono
riempite.
ISTRUZIONI | P15
Funzionamento
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