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Operación
ALMACENADO DE ALIMENTOS DESPUÉS DEL CICLO DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO
Los alimentos de enfriamiento rápido / congelación pueden almacenarse en el refrigerador y mantener las cualidades organolépticas hasta 5 días después del ciclo
de enfriamiento rápido. Es importante respetar la "cadena de frío", manteniendo una temperatura constante entre 0 ° C ÷ 4 ° C, Dependiendo de la comida. Usando la
de enfriamiento rápido. Es importante respetar la "cadena de frío", manteniendo una temperatura constante entre 0 ° C ÷ 4 ° C, Dependiendo de la comida. Usando la
de enfriamiento rápido. Es importante respetar la "cadena de frío", manteniendo una temperatura constante entre 0 ° C ÷ 4 ° C, Dependiendo de la comida. Usando la
técnica de vacío, el tiempo de almacenamiento se puede aumentar hasta aproximadamente 15 días.
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS DESPUÉS DEL CICLO DE CONGELACIÓN RÁPIDA
Los alimentos congelados pueden almacenarse en el refrigerador manteniendo las cualidades organolépticas durante varios meses desde el ciclo
de congelación.
Los alimentos después de un ciclo de congelación pueden almacenarse de forma segura durante un período de 3 a 18 meses, dependiendo del tipo de alimento. Es importante
respetar una temperatura de almacenamiento igual o inferior a - 20 ° C.
respetar una temperatura de almacenamiento igual o inferior a - 20 ° C.
ADVERTENCIA
No deje los alimentos cocidos a temperatura ambiente durante mucho tiempo antes de comenzar el ciclo de enfriamiento rápido / congelación.
Evite las fugas de humedad, existe el riesgo de perder las propiedades conservadas de los alimentos.
Los alimentos después de la refrigeración / congelación deben protegerse con una película de alimentos (mejor si se envasan al vacío) con una etiqueta que indique la siguiente
información:
•
Contenido
•
Día de preparación
•
Fecha de caducidad
ADVERTENCIA
Los alimentos ya descongelados no pueden volver a congelarse
GB
17
P2M054STD-Ver1.0
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