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Instrucciones de Manejo y Recetas
Cocción del pan
(Menú 1 – 11)
6
Presione el botón (
) del Menú para seleccionar un menú.
●
Elija las opciones para el menú seleccionado. Consulte la página SP10.
Tamaño del pan
Color de la corteza
Temporizador de retardo: ajústelo para retrasar el proceso de fabricación de pan hasta 13 horas.
* Las opciones de cada menú también indican el ícono anterior en la receta.
7
Pulse el botón Iniciar (
) para arrancar la máquina.
● La pantalla muestra el tiempo restante hasta que se completa el programa seleccionado.
* El tiempo restante cambia en función de la temperatura de la sala.
● Menú 2, 3, 5, 7, 10, y 11 (Menú adicional de ingredientes disponibles)
La pantalla muestra el tiempo restante hasta que suene el pitido de ingredientes adicionales.
Cuando escuche pitidos, agréguelo manualmente y luego presione el botón
El amasado continuará si se presiona el botón
o no. (Se escucharán los pitidos después de 3 minutos)
* Termine de añadir los ingredientes adicionales mientras
tiempo restante.
* No añada ingredientes una vez que la pantalla muestre el tiempo restante.
● Para obtener resultados óptimos, no abra la tapa a menos que el menú lo requiera, ya que afecta la calidad del pan.
8
Cuando el pan esté preparado (la máquina emitirá 8 pitidos y el icono End (Fin) parpadeará), pulse el botón Parar (
9
Retire el pan inmediatamente utilizando guantes para horno secos y déjelo enfríar en una rejilla. (6) / (7)
(6)
Sostenga el mango con guantes
de cocina y sacuda el pan.
Eje base exterior del recipiente del pan
● Mover el eje de la base exterior puede dañar la
forma del pan.
SP12
Tiempo restante
para reiniciar.
esté parpadeando en la pantalla. Cuando
deja de parpadear, la pantalla muestra el
(7)
Si tiene dificultades después de (6), voltee el recipiente
del pan boca abajo y golpéelo sobre la toalla de cocina
sujetando ambos lados del recipiente del pan hasta que
salga el pan.(página SP6)
● Siempre quite la pala de amasar antes de rebanar el pan.
Recetas de pan
Las opciones disponibles de cada receta y operación necesaria se indicaron con los siguientes iconos:
Tamaño del pan
Coloque los ingredientes medidos en el recipiente
del pan en el orden de arriba hacia abajo.
Menú 1
Pan blanco
Tiempo del proceso: 3 h 15 min
rango preestablecido: 3 h 15 min – 13 h
Pan blanco
Levadura seca
Harina de fuerza para pan blanco
Mantequilla
Azúcar
Sal
Agua
Menú 2
Pan blanco con pasas
Tiempo del proceso: 3 h 20 min
aproximadamente 20 min – 25 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
Pan blanco con pasas
Levadura seca
Harina de fuerza para pan blanco
Mantequilla
Azúcar
Sal
Agua
Uvas pasas *
1
Menú 3
Pan blanco con ingredientes variados
Tiempo del proceso: 3 h 20 min
aproximadamente 20 min – 25 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
) y desenchúfela.
Pan blanco con ingredientes variados
Levadura seca
Harina de fuerza para pan blanco
Mantequilla
Azúcar
Sal
Agua
Panceta *
2
Menú 4
Pan integral
Tiempo del proceso: 5 h
rango preestablecido: 5 h – 13 h
Pan integral
Levadura seca
Harina de trigo integral fuerte
Mantequilla
Azúcar
Sal
Agua
Para recetas, visita: www.experience - fresh.eu
Temporizador
Color de la corteza
de retardo
Agregue ingredientes adicionales o realice
una operación manual.
Menú 5
Pan integral con pasas
Tiempo del proceso: 5 h 5 min
aproximadamente 1 h 25 min – 1 h 55 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
Pan integral con pasas
Levadura seca
1 cuch
1 cuch
400 g
Harina de trigo integral fuerte
400 g
10 g
Mantequilla
20 g
¾ cuch
Azúcar
1½ cuch
1¾ cuch
Sal
1¾ cuch
Agua
300 mL
260 mL
Uvas pasas *
1
100 g
Menú 6
Pan dietético
Tiempo del proceso: 6 h
rango preestablecido: 6 h – 13 h
Pan dietético
1 cuch
Levadura seca
¾ cuch
400 g
Harina de fuerza para pan blanco
300 g
10 g
Sal
1 cuch
¾ cuch
Agua (5 °C )
220 mL
1¾ cuch
280 mL
150 g
Menú 7
Pan dietético con pasas
Tiempo del proceso: 6 h 5 min
aproximadamente 1 h – 2 h 35 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
Pan dietético con pasas
1 cuch
Levadura seca
¾ cuch
400 g
Harina de fuerza para pan blanco
300 g
10 g
Sal
1 cuch
¾ cuch
Agua (5 °C )
220 mL
1¾ cuch
Uvas pasas *
1
100 g
280 mL
150 g
Menú 8
Pan básico
Tiempo del proceso: 4 h
Light (Claro),
rango preestable-
M, L
Medium (Medio)
cido: 4 h – 13 h
Pan básico
1 cuch
M
L
400 g
Levadura seca
¾ cuch
1 cuch
Harina de fuerza para
10 g
400 g
500 g
pan blanco
¾ cuch
Mantequilla
15 g
25 g
1¾ cuch
Azúcar
1 cuch
1½ cuch
280 mL
Sal
1 cuch
1¼ cuch
Agua
280 mL
350 mL
Menú 9
Pan básico rápido
Tiempo del proceso: 2 h
Light (Claro), Medium (Medio)
M, L
Pan básico rápido
M
L
Levadura seca
1 cuch
1¼ cuch
Harina de fuerza para
400 g
500 g
pan blanco
Mantequilla
15 g
25 g
Azúcar
1 cuch
1½ cuch
Sal
1 cuch
1¼ cuch
Agua
280 mL
350 mL
Menú 10 Pan básico con pasas
Tiempo del proceso: 4 h
Light (Claro), Medium (Medio)
M, L
aproximadamente 50 min – 1 h 15 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
Pan básico con pasas
M
L
Levadura seca
¾ cuch
1 cuch
Harina de fuerza para
400 g
500 g
pan blanco
Mantequilla
15 g
25 g
Azúcar
1 cuch
1½ cuch
Sal
1 cuch
1¼ cuch
Agua
280 mL
350 mL
Uvas pasas *
120 g
150 g
1
Menú 11 Pan básico con pasas rápido
Tiempo del proceso: 2 h
Light (Claro), Medium (Medio)
M, L
aproximadamente 20 min – 25 min después del paso 7
(se escucharán pitidos)
Pan básico con pasas rápido
M
L
Levadura seca
1 cuch
1¼ cuch
Harina de fuerza para
400 g
500 g
pan blanco
Mantequilla
15 g
25 g
Azúcar
1 cuch
1½ cuch
Sal
1 cuch
1¼ cuch
Agua
280 mL
350 mL
Uvas pasas *
1
120 g
150 g
*1 Picar en cubos de aprox. 1 cm.
*2 Córtelos en cubos de aproximadamente 1 cm.
● Abreviaturas utilizadas en estas instrucciones, un
nombre completo se escribe de la siguiente manera:
cuch = cucharadita(s); cdta = cucharada(s);
aprox. = aproximado.
SP13
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