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Termómetro de carne
es
Colocar la carne preferentemente en un recipiente en el
centro de la parrilla.
¡Atención!
No aprisionar el cable del termómetro de asado.
Para que el intenso calor no dañe el termómetro de
asado, debe mantenerse una distancia de varios
centímetros entre la resistencia del grill y el termómetro.
La carne puede abrirse durante la cocción.
Dar la vuelta al alimento
Para dar la vuelta al alimento, no extraer el termómetro
de asado y utilizar manoplas de cocina para sujetar el
recipiente. Tras dar la vuelta al alimento, comprobar
que el termómetro de asado siga en su posición
correcta.
Si se extrae el termómetro de asado durante el
funcionamiento, todos los ajustes se pierden y deben
configurarse de nuevo.
Ajustar la temperatura interior
Los ajustes pueden hacerse tras introducir el alimento
con el termómetro de asado en el interior del horno.
El display de la temperatura interior está dividido en
dos en el panel indicador. A la izquierda aparece la
temperatura interior real de la carne y, a la derecha, la
ajustada, p. ej., 15 °C|75 °C. La temperatura real de la
izquierda comienza a mostrarse a partir de los 10 °C.
Insertar el termómetro de asado en el conector
1.
situado en el lado izquierdo del interior del horno y
cerrar la puerta.
No aprisionar el cable.
Ajustar un tipo de calentamiento adecuado con el
2.
mando de funciones.
En el panel indicador aparece el símbolo / y el
display para la temperatura interior.
Ajustar la temperatura interior con el mando de
3.
temperatura. El valor sugerido es 60 °C.
Pulsar el sensor ". Ajustar la temperatura del
4.
interior del horno con el mando de temperatura.
Tras unos pocos segundos, el aparato comienza a
calentar.
Cuando se alcanza en el alimento la temperatura
interior programada, suena una señal. El aparato deja
de calentar.
Apagar el aparato presionando el sensor #. Extraer el
termómetro de asado del conector del interior del
horno.
20
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termómetro
de carne alcanzan temperaturas muy elevadas. Utilizar
siempre manoplas de cocina para sacar los accesorios
calientes y el termómetro de carne del interior del
aparato.
Modificar y cancelar
Con el mando de temperatura se puede modificar en
cualquier momento la temperatura interior. El cambio
se aplica tras unos segundos.
Para cancelar solo hay que extraer el termómetro de
asado del conector y del alimento. El aparato sigue
calentando sin temperatura interior.
El tipo de calentamiento y la temperatura del interior del
horno pueden modificarse en cualquier momento.
Modificar el tipo de calentamiento con el mando de
funciones. Modificar la temperatura del interior del
horno presionando primero el sensor " y ajustándola
después con el mando de temperatura. La temperatura
interior programada se mantiene.
Temperatura interior de distintos alimentos
No utilizar alimentos congelados. Los datos indicados
en la tabla son solo orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
Al final de las instrucciones de uso se incluyen
numerosos datos relativos al tipo de calentamiento y la
temperatura. ~ "Sometidos a un riguroso control en
nuestro estudio de cocina" en la página 36
Alimentos
Carne de cerdo
Aguja de cerdo
Solomillo de cerdo, poco hecho
Lomo de cerdo, al punto
Carne de buey
Solomillo de vacuno o rosbif, poco hecho al
estilo inglés
Solomillo de vacuno o rosbif, poco hecho
Solomillo de vacuno o rosbif, al punto
Carne de ternera
Asado de ternera o codillo, magro
Asado de ternera, paletilla
Codillo de ternera
Carne de cordero
Pierna de cordero, poco hecha
Pierna de cordero, al punto
Lomo de cordero, poco hecho
Temperatura interior
en °C
85-90
62-70
72-80
45-52
55-62
65-75
75-80
75-80
85-90
60-65
70-80
55-60
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