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Blumfeldt Aguilera Manual De Instrucciones página 41

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UTILIZZO
Accendere il fuoco
1
Assicurarsi che il braciere sia posizionato su una superficie stabile, liscia,
resistente al calore e in piano e lontano da oggetti infiammabili.
2
Collocare carta o legna da ardere al centro del fondo del braciere.
Nota: non inserire il combustibile direttamente nel braciere, ma sulla carta o
sulla legna da ardere.
3
Accendere la carta o la legna da ardere.
Nota: cominciare da un fuoco piccolo e lasciarlo crescere lentamente. Se il
calore si propaga troppo in fretta e intensamente, si possono verificare delle
crepe nella struttura.
Ravvivare il fuoco
Aggiungere altro combustibile per aumentare lentamente il calore. Non
sovraccaricare il braciere con il combustibile. Tre piccoli ceppi sono più che
sufficienti.
Utilizzare un attizzatoio per riposizionare i ceppi.
Estinguere il fuoco
Per estinguere il fuoco smettere di aggiungere materiale combustibile o
spegnere il fuoco con della sabbia. Non utilizzare mai acqua per spegnere il
fuoco!
Usare il braciere per grigliare
Griglia e vani devono essere puliti e privi di residui prima di grigliare.
Mettere circa 0,5 kg di carbonella sull'apposita griglia e accenderla
secondo le indicazioni precedenti.
Poggiare la griglia di cottura sul braciere. Assicurarsi che sia posizionata in
modo stabile.
Iniziare a grigliare solo quando il combustibile presenta uno strato di cenere
in superficie.
Le pietanze devono essere cotte completamente prima di essere
consumate.
Rimuovere la griglia di cottura solo quando il dispositivo si è raffreddato
completamente.
Dopo aver grigliato, pulire sempre griglia di cottura e posate.
IT
41

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