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UTILIZZO
Accendere il fuoco
1
Assicurarsi che il braciere sia posizionato su una superficie stabile, liscia,
resistente al calore e in piano e lontano da oggetti infiammabili.
2
Collocare carta o legna da ardere al centro del fondo del braciere.
Nota: non inserire il combustibile direttamente nel braciere, ma sulla carta o
sulla legna da ardere.
3
Accendere la carta o la legna da ardere.
Nota: cominciare da un fuoco piccolo e lasciarlo crescere lentamente. Se il
calore si propaga troppo in fretta e intensamente, si possono verificare delle
crepe nella struttura.
Ravvivare il fuoco
•
Aggiungere altro combustibile per aumentare lentamente il calore. Non
sovraccaricare il braciere con il combustibile. Tre piccoli ceppi sono più che
sufficienti.
•
Utilizzare un attizzatoio per riposizionare i ceppi.
Estinguere il fuoco
Per estinguere il fuoco smettere di aggiungere materiale combustibile o
spegnere il fuoco con della sabbia. Non utilizzare mai acqua per spegnere il
fuoco!
Usare il braciere per grigliare
•
Griglia e vani devono essere puliti e privi di residui prima di grigliare.
•
Mettere circa 0,5 kg di carbonella sull'apposita griglia e accenderla
secondo le indicazioni precedenti.
•
Poggiare la griglia di cottura sul braciere. Assicurarsi che sia posizionata in
modo stabile.
•
Iniziare a grigliare solo quando il combustibile presenta uno strato di cenere
in superficie.
•
Le pietanze devono essere cotte completamente prima di essere
consumate.
•
Rimuovere la griglia di cottura solo quando il dispositivo si è raffreddato
completamente.
•
Dopo aver grigliato, pulire sempre griglia di cottura e posate.
IT
41
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