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MESSA IN FUNZIONE E UTILIZZO
Prima della messa in funzione della cappa aspirante
•
Assicurarsi che la cappa aspirante non sia stata danneggiata durante il
trasporto.
•
L'installazione e il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti
da un tecnico seguendo le indicazioni del produttore e in riferimento alla
normativa locale vigente.
Utilizzo
•
Il filtro antigrasso deve essere sempre impiegato durante l'uso della
cappa aspirante. In caso contrario possono depositarsi vapori di grasso
nell'alloggiamento della cappa.
•
Non utilizzare fiamme libere sotto la cappa aspirante.
•
Fiamme alte possono danneggiare la cappa aspirante o causare addirittura un
incendio per via dei depositi di grasso nel filtro.
•
Se si utilizza una cucina a gas, assicurarsi che i fornelli non vengano azionati
senza pentole. Le fiamme libere possono rovinare componenti del dispositivo
a causa del calore in ascesa.
•
Per evitare il rischio di incendio, non lasciare i fornelli incustoditi mentre si
arrostisce o si cucina con oli e grassi sotto la cappa aspirante.
Nota: se oli e grassi vengono riutilizzati più volte, si aumenta il rischio di
autocombustione.
Modalità di scarico dell'aria
•
L'aria aspirata viene convogliata all'esterno tramite il condotto di scarico.
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A tal fine, la casa deve essere dotata di un condotto o di un tubo di scarico
all'aperto.
•
Se la cappa viene utilizzata in modalità di scarico contemporaneamente a
dispositivi di riscaldamento che dipendono da una canna fumaria (ad es. una
stufa a carbone), è necessario garantire un flusso d'aria sufficiente nel locale
in cui si trova la cappa.
•
Rivolgersi in ogni caso all'azienda specializzata in interventi di manutenzione e
pulizia di canne fumarie.
•
Se non è disponibile un tubo di scarico a installazione fissa o un condotto di
scarico separato, è necessario modificare la cappa alla modalità di ricircolo
(vedi paragrafo "Installazione").
Modalità di ricircolo
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L'aria aspirata viene filtrata dal filtro ai carboni (noto anche come filtro ai
carboni attivi) e reimmessa nel locale.
•
Il filtro ai carboni attivi trattiene gli odori che si formano durante la cottura
e l'aria filtrata viene reimmessa nella cucina dalle aperture di ventilazione
laterali o superiori.