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Royal Catering SOUS-VIDE Manual De Instrucciones página 17

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FR
5.
Il est déconseillé d'utiliser un appareil chaud avec
l'eau froide et inversement un appareil froid avec
l'eau chaude. Il est recommandé que la température
de l'appareil et de l'eau soit similaire au début du
fonctionnement (température ambiante).
3.4.2. NETTOYAGE
1.
Remplissez le récipient avec un mélange d'eau
et de vinaigre dans le rapport 75 % /25 %, insérez
l'appareil jusqu'à son niveau d'immersion.
2.
Allumez l'appareil en réglant la température de
fonctionnement à 80 °C / 176 °F » et le temps de
fonctionnement à 3 heures (03:00). Appuyez la
touche «
» (RCVG-43) ou « START/STOP » (RCVG-
45). Lorsque la température a atteint la valeur cible,
appuyez à nouveau sur la touche «
» (RCVG-43)
ou « START/STOP » (RCVG-45), pour démarrer la
minuterie.
3.
Une fois le temps écoulé, arrêtez l'appareil et
débranchez-le de l'alimentation électrique. L'appareil
doit refroidir. Videz ensuite le récipient de cuisson et
rincez l'appareil à l'eau claire.
Attention ! Pour le nettoyage il est recommandé
d'utiliser du vinaigre (par exemple du vinaigre blanc
ou de cidre de pomme). Il est déconseillé de nettoyer
l'appareil avec de l'eau du robinet uniquement
en raison des minéraux contenus dans l'eau, qui
peuvent provoquer des dépôts de calcaire sur
l'appareil et ses composants internes.
32
3.5. DÉPANNAGE
Code
Cause(s)
Action corrective
d'erreur
possible(s)
Coupez l'alimen-
tation. Si le niveau
Le niveau d'eau
d'eau est trop bas,
est inférieur à la
E01 (RCVG-
ajoutez de l'eau
valeur minimale
43) ou H20
dans le récipient;
; Le niveau d'eau
(RCVG-45)
Si le niveau d'eau
est supérieur à la
est trop élevé,
valeur maximale
déversez l'eau du
récipient.
1. Le tuyau
de chauffage
fonctionne-t-il
correctement ? 2.
Le câblage interne
Veuillez contacter
de l'appareil
un spécialiste
E02
fonctionne-t-il
qualifié pour la
correctement
réparation.
? 3. Le capteur
de température
fonctionne-t-il
correctement ?
En fonctionne-
Veuillez contacter
ment normal,
LP
un spécialiste
l'appareil perd
(RCVG-43)
qualifié pour la
soudainement de
réparation.
la puissance.
Rev. 14.07.2021
I S T R U Z I O N I P E R L ' U S O
DATI TECNICI
Descrizione
Valore del parametro
del parametro
Dispositivo di cottura
Nome del prodotto
sottovuoto
Modello
RCVG-43
RCVG-45
Tensione di
alimentazione [V~]/
230/50
Frequenza [Hz]
Potenza nominale [W]
2300
1500
Classe di protezione
I
Classe di protezione IP
IPX7
Tipo di controllo
Digitale
Precisione del display
0,1
Tolleranza di
temperatura massima
±0,5
[°C]
Volume massimo di
80,0 / ≤60L/
30,0 ≤20L/
acqua riscaldata [L]
≤80L
≤30L
Intervallo di
5-95
temperatura [°C]
Timer
5min – 99h59min
Dimensioni [mm]
140x110x330
145x65x340
Peso [kg]
3,10
1,8
1. DESCRIZIONE GENERALE
Il manuale ha lo scopo di aiutare nell'uso sicuro e affidabile.
Il prodotto è progettato e fabbricato rigorosamente
secondo le specifiche tecniche utilizzando la tecnologia e
i componenti più recenti e mantenendo i più alti standard
di qualità.
PRIMA DI PROCEDERE AL LAVORO BISOGNA
ACCURATAMENTE LEGGERE E COMPRENDERE
QUESTO MANUALE.
Per garantire un funzionamento duraturo e affidabile
dell'apparecchio, occorre prestare attenzione al suo
funzionamento e alla sua manutenzione secondo le
istruzioni del presente manuale. I dati tecnici e le specifiche
di questo manuale sono aggiornati. Il produttore si riserva
il diritto di apportare modifiche per migliorare la qualità.
Tenendo conto del progresso tecnologico e della possibilità
di ridurre il rumore, l'apparecchio è progettato e costruito
in modo tale che il rischio derivante dall'emissione di
rumore sia ridotto al livello più basso.
SPIEGAZIONE DEI SIMBOLI
Il prodotto soddisfa i requisiti degli standard di
sicurezza pertinenti.
Prima dell'uso bisogna prendere visione del
manuale.
Prodotto riciclabile.
Rev. 14.07.2021
IT
ATTENZIONE! o AVVERTENZA! o RICORDA!
che descrivono una data situazione (segnale
generico di pericolo)
ATTENZIONE! Avvertenza contro la folgorazione!
Attenzione! La superficie calda può causare
ustioni!
Solo per uso all'interno dei locali.
ATTENZIONE! Le illustrazioni in questo manuale
sono solo a scopo illustrativo e possono differire in
alcuni dettagli dall'aspetto reale del prodotto.
Il manuale originale è la versione tedesca. Le altre versioni
linguistiche sono delle traduzioni dal tedesco.
2. SICUREZZA DI UTILIZZO
ATTENZIONE! Leggere tutte le avvertenze relative
alla sicurezza e tutte le istruzioni. La mancata
osservazione delle avvertenze e delle istruzioni può
causare folgorazione, incendio e/o danni fisici o
morte.
Il termine „apparecchio" o „prodotto" nelle avvertenze e
nella descrizione delle istruzioni si riferisce alla dispositivo
di cottura sottovuoto.
2.1. SICUREZZA ELETTRICA
a)
La spina dell'apparecchio deve essere adattata alla
presa. Non modificate la spina in alcun modo. Le
spine originali e le prese corrispondenti riducono il
rischio di scosse elettriche.
b)
Non usare il cavo in modo improprio. Non utilizzare
mai il cavo per trasportare l'apparecchio o per
tirare o estrarre la spina dal contatto. Tenere il cavo
lontano da fonti di calore, olio, bordi taglienti o parti
in movimento. I cavi danneggiati o aggrovigliati
aumentano il rischio di scosse elettriche.
c)
Se l'uso dell'apparecchio in un ambiente umido
non può essere evitato, è necessario utilizzare un
interruttore differenziale (RCD). L'uso di un RCD
riduce il rischio di scossa elettrica.
d)
Non
utilizzare
l'apparecchio
se
il
cavo
alimentazione è danneggiato o mostra chiari segni
di usura. Il cavo di alimentazione danneggiato deve
essere sostituito da un elettricista qualificato o dal
centro di assistenza del produttore
e)
Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo,
la spina o il corpo superiore del dispositivo con il
pannello di controllo in acqua o altro liquido. Non
utilizzare l'apparecchio su superfici bagnate.
f)
ATTENZIONE - PERICOLO DI MORTE! Quando si
pulisce o si usa il dispositivo, non immergerlo mai
completamente in acqua o altri liquidi.
g)
Non utilizzare il dispositivo in locali con umidità
molto elevata/ nelle immediate vicinanze di serbatoi
d'acqua!
2.2. SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO
a)
Mantenere l'area di lavoro ordinata e ben illuminata.
Il disordine o la scarsa illuminazione possono
provocare incidenti. Bisogna essere previdenti, fare
attenzione a quello che si fa e usare il buon senso
utilizzando l'apparecchio.
di
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Rcvg-43Rcvg-45