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CONSEJOS SOBRE EL USO DE PICADORAS DE CARNE
Cortar todos los alimentos en trozos pequeños, sin hueso y sin grasa, se recomienda para la carne,
tamaño aproximado: 20 mm x 20 mm x 60mm para que ingresen con facilidad en la apertura de la Tolva.
Conecte y pulse el botón "ON/R" en la posición "ON", luego el botón "ON/O/R" en la posición "O".
Ya está en condiciones de conectar el enchufe al tomacorriente de la pared y comenzar a disfrutar del
uso de su unidad posicionando en "ON" para funcionar y "O" para detener.
Coloque los alimentos en el plato de la Tolva y utilice únicamente el Empujador de alimentos para
empujar los mismos dentro de la picadora (Fig. 7).
Después de su uso apague el artefacto y desenchúfelo de la fuente de alimentación.
FUNCIÓN DE RETROCESO O REVERSA
En caso de atasco, apagar el artefacto llevando el interruptor ON/O/R a la posición "O", fije el interrup-
tor en la posición ON/R en la posición "R" y luego el interruptor ON/O/R al posicionarlo en "R" hará
girar el motor en sentido contrario, liberando el tornillo de alimentación. Para el giro normal, siga el
camino inverso.
Detenga posicionando ON/O/R en "O". Pulse ON/R en la posición "ON". Ahora para giro normal
ON/O/R en la posición "ON".
Si no funciona, apague el artefacto, desenchúfelo y desarme para limpiarlo.
RECETA KIPPE
Relleno
Carne de cordero. . . . . . . . . . . . . . . 100gr
Aceite de oliva. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 cuchara
Cebolla (cortada finamente) . . . . 1 cuchara
Especias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a gusto
Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a gusto
Harina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 cuchara
Picar la carne de cordero una o dos veces. Freir
hasta dorar la cebolla y mezclar con la carne
picada, la harina y todos los condimentos.
CUBIERTA EXTERIOR DEL KIPPE
Carne magra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450gr
Harina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150-200gr
Especias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . a gusto
Nuez moscada (corte fino) . . . . . . 1
Pimienta roja en polvo . . . . . . . . . . a gusto
Picar la carne 3 veces y mezclar todos los ingre-
dientes en un tazón. Más carne y menos harina
para la cubierta exterior crean una mejor con-
sistencia y sabor. triturar la mezcla 3 veces.
Desenchufe el tomacorriente, no tirando del
cable sino del enchufe. Desmonte para quitar
la placa de corte y la cuchilla de corte. En su
lugar coloque el Dispositivo para KIPPE según
Fig. 8, con los salientes encastrados en el cuer-
po y coloque a continuación la Tuerca de ajuste
en la forma indicada anteriormente.
No apriete en exceso (Fig. 9).
De la máquina sale un tubo cilíndrico (cubierta
exterior del KIPPE) que se forma como mues-
tra la Fig. 10 y luego se procederá a freir los
mismos.
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10
SALCHICHAS O CHORIZOS
El montaje se realiza según lo indicado en la Fig. 11
Los ingredientes aconsejados, y la forma de preparación son a gusto del usuario.
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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Asegúrese de que el motor se haya parado por comple-
to.
Desconectar el enchufe del tomacorriente, no tirando
del cable, sino del enchufe.
Desmonte invirtiendo los pasos 6 a 1 según lo indican
las figuras.
Si la tuerca de Fijación no se afloja fácilmente con las
manos, por favor, utilice las herramientas (Fig.12).
Para quitar la placa de corte con facilidad , coloque un
destornillador entre la placa de corte y el cuerpo como
se muestra y empujándola hacia adelante (fig. 13).
Apriete el botón de desbloqueo. Sujete el cuerpo y
gírelo en el sentido indicado en la fig. 14. Entonces el
cuerpo se podrá quitar fácilmente.
LIMPIEZA
Retire la carne. Lave bien cada pieza en agua tibia y
detergente.
No sumerja la carcaza del motor en agua, pues basta
con frotarlo con un paño húmedo.
Diluyentes y solventes no se deben emplear para la
limpieza.
Pueden agrietar o modificar el color de la unidad.
Soluciones líquidas que contengan cloro, pueden
manchar las piezas de aluminio.
Finalmente, con un paño embebido con un poco de
aceite vegetal, limpie todas las piezas de corte (discos y
cuchilla).
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