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USO DEL HORNO
Su nueva cocina VOLCAN viene equipada con un horno de gran capacidad (70 litros) apto para cocinar en
tres niveles diferentes: Tres posiciones de rejillas, las que le permiten a usted preparar una variedad de platos
en forma simultánea.
Para lograr un óptimo rendimiento, le recomendamos calentar el horno durante 10 minutos, antes de
comenzar una cocción.
Recuerde siempre situar los alimentos bien centrados sobre la superficie de cocción para optimizar los
resultados, y si se tratase de varias piezas sueltas, deje una separación mínima de 4cm entre una y otra.
Debido a un tope especial de contención,
usted puede extraer las 2/3 partes del
conjunto rejilla-asadera, sin temor a que se
Vidrio portalámpara
caiga. Para extraer totalmente la rejilla, incline
la misma hacia arriba.
FIG. 11
Horno
La puerta cristal brinda un cierre hermético a
través de un burlete perimetral siliconado, y
por su encastre en los laterales del horno evita
las fugas de calor hacia los costados.
Este modelo cuenta además con un visor
panorámico que permite seguir el proceso de
cocción sin necesidad de abrir la puerta.
El encendido y apagado de la luz del horno se
efectúan accionando el interruptor
identificado con el símbolo
(frente llaves).
USO DE LA PARRILLA
El conjunto es deslizable sobre rodillos, y su puerta volcable, lo que le permite manipular cómodamente la
asadera.
Esta se puede colocar en tres posiciones:
• La superior (ideal para gratinados o dorados)
• La intermedia
• La inferior (para asados a fuego más lento)
Para tal fin se provee de una rejilla que calza dentro de la asadera, lo cual permite asar las carnes sin que éstas
se mezclen con la grasa que se desprende durante la cocción.
MANTENIMIENTO
LIMPIEZA
Para limpiar su cocina VOLCAN, sugerimos observar los siguientes consejos:
• El artefacto debe estar frío o tibio y desconectando de la red eléctrica.
• Use un trapo mojado en agua tibia y jabón o detergente.
• NO UTILICE POLVOS ABRASIVOS NI LÍQUIDOS CÁUSTICOS (Por ejemplo: LAVANDINA Y/O LIMPIA
HORNOS).
• Enjuague las diferentes piezas con agua limpia y séquelas.
Para mayor información vea más abajo las recomendaciones de limpieza por tipo de pieza.
Respaldero
Para facilitar su limpieza y la de los revestimientos de la pared, el respaldero se puede desmontar tirando del
mismo hacia adelante.
Quemadores
Retire las rejillas posa-ollas. Las tapas de los quemadores se sacan simplemente levantándolas. Están diseñadas
para que en casos de derrames, los líquidos caigan directamente sobre la plancha, sin afectar el
funcionamiento del quemador. Note que al quitarlas queda a la vista la bujía de encendido protegida dentro
de su alojamiento.
Este diseño particular de los quemadores VOLCAN evita las roturas y la suciedad, que son las causas más
frecuentes para que los sistemas de encendido electrónicos dejen de funcionar. Observe al armar que no
queden restos del trapo o esponja utilizados, ni humedad en la zona de las bujías de encendido.
Plancha
La plancha hermética de su cocina, no ofrece dificultad para la limpieza diaria ya que está realizada en una
sola pieza enlozada o acero inoxidable.
Frente de Llaves
Para limpiar el frente de llaves puede utilizar agua caliente jabonosa. Para completar la limpieza alrededor de
las perillas, puede levantar suavemente los aros de graduación.
No olvide desenchufar el artefacto antes de realizar la limpieza.
Horno autolimpiante
Las paredes interiores del horno de su cocina VOLCAN cuentan con un recubrimiento enlozado
autolimpiante del tipo catalítico, de última generación. Su estructura de porosidad controlada permite
absorber las salpicaduras y mediante agentes oxidantes promover la descomposición de la grasa, eliminando
paulatinamente las manchas ocasionadas.
El proceso de limpieza estará actuando cada vez que Ud. utilice el horno a temperatura media ó mayor, por lo
tanto podrían verse manchas en el enlozado que están en proceso de eliminación. Esto no afecta el normal
uso del horno. Para mejorar los resultados se recomienda limpiar periódicamente las paredes y el techo del
horno con un cepillo blando (no metálico) o un trapo seco.
Si bien el revestimiento tiene una gran capacidad de absorción, los derrames importantes pueden saturar el
esmalte y requerir mucho tiempo para eliminarse, siendo conveniente absorber los mismos con un paño o
esponja cuando el horno aun esta tibio. En estos casos también puede ser necesaria la limpieza manual.
Previo a la limpieza manual desconectar la cocina de la red eléctrica. Con el horno tibio, limpiar la zona con
agua y detergente utilizando un cepillo blando (no metálico). Enjuagar con agua limpia utilizando un paño o
esponja. Repita la operación hasta que la mancha no sea pegajosa al tacto. Finalmente encienda el horno a
máxima potencia por espacio de 30 minutos.
De allí en más el revestimiento catalítico comenzará a hacer disminuir la mancha en los sucesivos usos del
horno.
Evitar la utilización de limpiadores abrasivos o cáusticos, elementos metálicos u objetos filosos que puedan
dañar el enlozado autolimpiante.
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IMPORTANTE: La utilización de limpiadores químicos o abrasivos, esponjas metálicas, espátulas
o cualquier otro elemento agresivo hacia el esmaltado, producirán un daño irreparable en el
mismo. Evite utilizar paños o esponjas excesivamente húmedos para su limpieza.
Burlete
Mantenga limpio el burlete colocado en el marco del horno, pasándole un trapo humedecido en agua
caliente jabonosa.
Para una limpieza profunda Ud. puede retirarlo desenganchando primero las dos trabas superiores que lo
sujetan al marco y luego las inferiores. Sumérjalo en agua caliente jabonosa. Para volver a colocarlo, secar
bien y proceder a engancharlo de la misma manera.
Vidrio visor
Para mantener limpio el vidrio visor de la puerta del horno, utilice un paño humedecido en agua caliente y
jabón. Nunca con elementos que puedan rayar el vidrio.
Luz del horno
Para un eventual cambio de la lámpara no olvide desconectar la corriente eléctrica. Desenrosque el cubre
portalámpara (roscado sobre el cuerpo de cerámica) y efectúe el cambio. Para armar proceda a la inversa.
Piso, puerta interior horno y puerta interior parrilla
Estas piezas están enlozadas con un esmalte de alta resistencia que no es enlozado autolimpiante. La
suciedad sobre el enlozado interior de las puertas y piso, puede removerse con un trapo o esponja,
Tornillo
Orificio para
humedecido en agua con detergente. Recomendamos hacer esto mensualmente o cada vez que se produzca
fijación piso
encendido manual
un derrame, para evitar que la suciedad se carbonice con la temperatura, lo que dificulta la limpieza.
Parrilla y asaderas
El enlozado interior de la parrilla y el de las asaderas está diseñado para facilitar la tarea de limpieza, bastará
una esponja suave, agua caliente y jabón o detergente, para dejarlas limpias y libres de manchas y olores.
Para facilitar su limpieza la parrilla puede ser retirada tirando hacia fuera hasta el primer tope, levantando la
gaveta, y tirando nuevamente hasta el segundo tope. Ahora levante atrás y retírela. También en este
momento usted puede limpiar el espacio debajo de la parrilla.
Para colocarla proceda a la inversa.
Si fuere necesaria alguna reparación en el artefacto, la misma deberá ser realizada
exclusivamente por los Servicios Técnicos autorizados de VOLCAN. En ningún caso
intervenga o manipule por su cuenta el artefacto u otras partes de la instalación.
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ATENCION: En caso que el cordón de alimentación deba ser reemplazado contacte los
Servicios Técnicos autorizados de VOLCAN.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Quemador grande (x1)
Quemadores medianos (x2)
Quemador chico (x1)
Quemador horno / parrilla (x1)
Presión de gas natural
Presión de GLP
Alimentación eléctrica
Potencia eléctrica
Matrícula
Clase 1 categoría II 2 3
Estos artefactos están aprobados por el I.G.A. (Instituto del Gas Argentino) bajo normas NAG 312
del ENARGAS.
El número de matricula figura en la placa de aprobación colocada en la unidad.
Artefactos para instalación tipo "X" según norma IRAM 2049.
SERVICIO DE AT ENCIÓN AL CL IENT E VOL CAN
Estimado cliente: No dude en hacernos llegar sus inquietudes
A efectos de solicitar información técnica, adquirir repuestos o solicitar Servicio Técnico, puede comunicarse
con el siguiente número:
0800-88-VOLCAN (86522)
Usted puede descargar el presente manual directamente de nuestra pagina:
www.volcan-argentina.com.ar
MODELO
Ø Máx./Mín. del
recipiente para
UNIDAD
89643V
uso individual
89653V - 89673V
(medidas en mm)
kW - (kcal/h)
3,02 - (2.600)
260-200
kW - (kcal/h)
2,09 - (1.800)
240-180
kW - (kcal/h)
0,83 - (720)
200-90
kW - (kcal/h)
3,72 - (3.200)
1,76 - 180
kPa - (mm CA)
kPa - (mm CA)
2,74 - 280
V CA - Hz
220 - 50
W
25
GN
-
M01-0001-01-111
-
GLP
02-0001-01-112
H
P
y/o comentarios sobre nuestros productos
MANUAL PARA INSTALACIÓN
Y USO GENERAL DE PRODUCTOS
Mod. 89643V - 89653V - 89673V
Ø Máximo del
recipiente para
uso simultaneo
(medidas en mm)
240
PARA HACER USO DE ESTA GARANTÍA ES IMPRESCINDIBLE LA PRESENTACIÓN DE LA BOLETA DE
COMPRA.
220
CERTIFICAMOS que este artefacto es fabricado por el establecimiento informado al pie.
GARANTIZAMOS su construcción con materiales de primera calidad y sus condiciones de
220
seguridad y funcionamiento, consecuencia de las pruebas a que ha sido sometido en el
departamento de Control de Calidad de nuestra planta industrial.
Se fija el término de UN AÑO a contar del día de adquisición del artefacto como tiempo suficiente
para que se ponga en evidencia cualquier defecto en la calidad o deficiencia en la fabricación que
no se hubiese detectado en las pruebas a que fuera sometido. En este supuesto se procederá a
reparar sin cargo el artefacto que presente vicios, dentro del plazo establecido, exclusiva y
únicamente por intermedio de los Agentes autorizados pertenecientes al Servicio Técnico
VOLCAN.
VALIDEZ. Esta garantía automáticamente pierde validez si el artefacto fuera intervenido y/o
reparado por personas ajenas al Servicio Técnico VOLCAN o la falla fuera provocada por el uso
indebido, golpes, maltrato, daño intencional o fortuito, o cualquier otra causa no atribuible a la
calidad de los materiales utilizados en la fabricación del artefacto, o el desperfecto fuera
consecuencia de la incorrecta instalación del mismo; o excesiva presión de gas.
En el supuesto que el artefacto amparado por esta GARANTÍA deba ser reparado, la revisión del
artefacto se realizará en el lugar en que se encuentre instalado, dentro de un radio no mayor a
20km.
De no ser posible su reparación en el lugar, el mismo deberá ser enviado al Servicio Autorizado más
próximo, con fletes y seguro a cargo del fabricante.
La reparación amparada por la presente GARANTÍA se realizará dentro de los 30 DÍAS contados
desde la recepción del pedido de Servicio Técnico.
El fabricante no será responsable de los daños personales y a la propiedad
causados por los productos que fabrica, por su uso indebido y/o alteraciones o
modificaciones en su función o diseño. Se considera uso indebido, aquel uso que el
consumidor efectúe del producto:
1) Sin observar las medidas de seguridad indicadas en este manual,
2) Para otra función distinta para la cual fue diseñado, fabricado y adquirido.
Se considerará alteración o modificación del producto cuando alguna persona
diferente del fabricante cambia el diseño, construcción, fórmula del producto, o
modifica o remueve advertencias o instrucciones que acompañan al producto.
Alteración o modificación del producto incluye la falta de cumplimiento del
rutinario mantenimiento y cuidado del producto especificado en la garantía.
Fabricante: Matricula IGA Nº 0001
Yerbal 1200 (B1607AHH) Villa Adelina
Pcia. de Buenos Aires Argentina
0800-88-VOLCAN (86522)
Cocinas
INDUSTRIA ARGENTINA
GARANTÍA VOLCAN
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