BERGNER san ignacio COOKPRO Instrucciones De Uso página 54

Fine della cottura:
Dopo la fase di cottura, spegnere la fonte di calore ed attendere
circa 3-4 minuti. Durante questo lasso di tempo, la pressione all'interno della pentola
sarà minimizzata. Quando si desidera aprire la pentola a pressione, girare lentamente
la valvola di cottura in posizione "scarico del vapore" per svuotare completamente la
pressione residua. Qualora sia necessario aprire la pentola subito dopo aver spento la
fonte di calore senza attendere 3-4 minuti, tenerla per un minuto sotto l'acqua fredda
del rubinetto e svuotare completamente la pressione residua ruotando il pulsante della
valvola di cottura in posizione "scarico del vapore". Non forzare l'apertura del coperchio
quando la pentola è pressurizzata. Attenzione alle scariche di vapore durante l'opera-
zione di rilascio del vapore. Eseguire quest'operazione con attenzione e pazienza. Non
dimenticare che questa pentola cuoce per mezzo della pressione. Se usate seguendo
scrupolosamente le istruzioni, le pentole a pressione sono un utensile estremamente
sicuro. Aiutano a risparmiare tempo e denaro, assicurando piatti deliziosi e succulenti.
Pulizia e manutenzione:
È possibile lavare il coperchio e il corpo della pentola a pres-
sione in lavastoviglie. La guarnizione deve essere lavata unicamente a mano. Asciugare
la pentola, il coperchio e la guarnizione dopo il lavaggio. Se non asciugate, le pentole
possono sviluppare depositi di calcare a seconda della durezza dell'acqua. La guarni-
zione può essere collocata su entrambi i lati. Non usare sostanze abrasive o qualsiasi
cosa che possa graffiare la pentola a pressione. Per rimuovere macchie ostinate, far
bollire una miscela di 2 bicchieri d'acqua e il succo di mezzo limone sotto pressione per
cinque minuti. Togliere la pentola dalla fonte di calore per far abbassare la pressione,
lasciarla raffreddare e sciacquarla con abbondante acqua calda.
Se fuoriesce vapore eccessivo dalla valvola di cottura durante la cottura:
La fonte
di calore potrebbe essere eccessiva. Abbassare la fonte di calore al minimo. La valvola
di cottura potrebbe essere sporca. Dopo aver scaricato la pressione all'interno della
pentola, estrarla e lavarla. La valvola di cottura potrebbe non funzionare correttamente.
Sostituirla con un ricambio autorizzato dal fabbricante.
Il coperchio della pentola a pressione non si apre:
Se la pressione all'interno della
pentola non è stata completamente scaricata, la chiusura di sicurezza rimane attiva.
Attendere e riprovare. Se la pentola si raffredda lentamente, potrebbe essersi creato il
vuoto all'interno. Girare completamente la valvola di cottura fino alla posizione di sca-
rico del vapore e aprire il coperchio. Non forzare l'apertura del coperchio. La valvola di
cottura potrebbe essere otturata. Attendere il completo raffreddamento della pentola a
pressione.
In caso di fuoriuscita di vapore tra la pentola e il coperchio:
Controllare che non ci sia-
no problemi a livello della guarnizione sul coperchio. Collocare correttamente la guarni-
zione nel coperchio. Se la pressione si forma troppo lentamente all'interno della pentola
a pressione, la guarnizione potrebbe non trattenerla. Con la valvola di cottura girata in
posizione di scarico del vapore, premere delicatamente sul coperchio con la mano. Se
c'è ancora vapore che fuoriesce tra il coperchio e la pentola, sostituire la guarnizione
con un ricambio autorizzato dal fabbricante.
Se non fuoriesce vapore dalla valvola di cottura:
La valvola di cottura potrebbe essere
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