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Idiomas disponibles
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FRANÇAIS
Intervalles ajustables
Valeur minimale : 5 ºC/41 ºF
Valeur maximale : 22 ºC/ 72 ºF
Intervalle de visualisation
Intervalle de visualisation de la température du panneau de contrôle : 0~37 ºC/32~99 ºF.
L'écran affichera la température mesurée par le capteur de température en ±1 ºC (si l'utilisateur
a établi les Celsius en tant qu'unité de température) et en ±2 ºF (s'il a établi la température en
Fahrenheit).
Img. 5
Afin d'utiliser au mieux l'espace de stockage, il est recommandé de suivre ce schéma pour
la disposition des bouteilles. Les étagères ont été conçues pour supporter le poids de deux
rangées de bouteilles ; par précaution, ne chargez pas les étagères avec plus de rangées de
bouteilles.
5. RECOMMANDATIONS POUR LE STOCKAGE
-
Cet appareil est destiné à être utilisé exclusivement pour la conservation du vin.
-
La cave à vin Bolero GrandSommelier Duo 77000 Black a été conçue pour stocker un
maximum de 77 bouteilles de vin type Bordeaux de 750 ml, selon la disposition indiquée
sur l'image 5. Vous pouvez stocker des bouteilles plus grandes, mais vous devez d'abord
vous assurer qu'elles n'empêchent pas la porte de se fermer correctement.
-
La capacité de stockage varie en fonction de la façon dont vous stockez vos bouteilles de
vin ou de la taille de celles-ci.
Vins et températures recommandées
Température (ºC)
Vin rouge
14-18
Vin blanc/sec
9-14
Vin rosé
10-11
Vin mousseux
5-9
NOTE :
Ces températures sont approximatives car elles dépendent de nombreux facteurs, tenez
toujours compte des indications du fabricant.
GRANDSOMMELIER DUO 77000 BLACK
60
Température (ºF)
57-64
48-57
50-52
41-48
-
L'exposition à la lumière, les vibrations ou les variations de température et d'humidité
peuvent entraîner la détérioration du vin. Lorsqu'ils sont stockés correctement, les vins
non seulement conservent leur qualité, mais beaucoup gagnent en arôme, en saveur et en
complexité au fur et à mesure qu'ils vieillissent.
-
Les vins stockés à des températures plus élevées vieillissent plus vite. Les vins exposés à
des températures supérieures à 18 °C (64 °F) perdent leur saveur et leur arôme.
-
Si le vin est conservé à une température trop basse, cela peut entraîner l'apparition de
dépôts. Une humidité de 60 % ~ 70 % est idéale pour éviter que les bouchons ne rétrécissent.
-
Après avoir ouvert une bouteille de vin, le vin entre en contact avec l'air. Il est donc
préférable de stocker le reste de la bouteille en position verticale, afin de minimiser la
surface du vin qui entre en contact avec l'air.
-
Une fois ouvert, le vin restera buvable pendant deux jours pour les blancs et trois jours
pour les rouges, à condition que la bouteille ait été bien fermée. Assurez-vous que le
bouchon est bien fermé.
-
Dans la plupart des magasins de vin, vous pouvez acheter des bouchons spéciaux qui
permettent de garder le vin mousseux et le champagne pétillant pendant un jour ou deux
après leur ouverture.
-
S'ils sont stockés correctement, les vins blancs peuvent être conservés jusqu'à deux ans.
Les vins rouges corsés se conservent bien pendant dix ans et les vins de dessert jusqu'à
vingt ans.
-
Lorsque vous achetez une bouteille de vin, vous devez immédiatement la stocker dans la
cave à vin.
-
Les bouteilles de vin bon marché ne vieillissent pas aussi bien que les bouteilles plus
chères.
-
Pour profiter au maximum de l'arôme et de la saveur du vin, ne remplissez jamais plus d'un
demi-verre à la fois. Il est également important que la forme du verre convienne au vin. La
taille et la forme du verre à vin déterminent l'intensité et la complexité de l'arôme. La tige
doit être suffisamment longue pour éviter le contact de la main avec le calice du verre à vin
et doit être en forme de tulipe ou conique au sommet.
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
-
Débranchez l'appareil de la prise de courant puis laissez-le refroidir avant de le nettoyer.
-
Utilisez un chiffon propre, doux et humide pour nettoyer la surface de l'appareil.
-
Ne submergez jamais l'appareil dans l'eau ni dans aucun autre liquide.
-
N'utilisez pas d'éponges, de produits en poudre ni de produits nettoyants abrasifs pour
nettoyer l'appareil.
FRANÇAIS
GRANDSOMMELIER DUO 77000 BLACK
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