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El elemento calefactor de calor inferior y su indicador correspondiente son controlados a través
del termostato para el ajuste del calor inferior. El elemento calefactor de calor superior y su
indicador son controlados por el termostato de calor superior. El elemento calefactor medio y
su indicador son controlados por el termostato de calor medio.
Función y aplicación
Funciones
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La temperatura del horno aumenta rápidamente. Este cuenta con un termostato de 350 ℃, lo
cual mejora considerablemente la velocidad de preparación.
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El uso de una piedra refractaria asegura un calentamiento más uniforme de la comida. Estos
hornos funcionan de manera similar a los hornos de piedra tradicionales de tipo profesional y
son adecuados, p. ej. para hornear pan y pizza.
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Dado que la superficie de la piedra es fina y frágil puede absorber agua en la base del pan y
distribuir el calor del horneado de forma más uniforme.
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El calor superior e inferior es controlado por un termostato separado. Estos pueden ajustar la
temperatura según sea necesario.
Aplicaciones
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Para todo el pan y los productos de horneado a base de harina
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Para carnes frescas y congeladas
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Para preparación en gastronomía
Nota: Durante el primer uso puede generarse olor. Esto es normal y no significa que existan indicios
de un defecto. Antes de la primera aplicación de cocción, se recomienda dejar que el aparato vacío
caliente durante unos 30 min.
Indicaciones de instalación
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Todos los dispositivos y circuitos eléctricos deben ser instalados por electricistas cualificados
de acuerdo con las normas de seguridad.
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Antes de la instalación compruebe que la conexión del dispositivo se corresponde con las ins-
trucciones y que el voltaje y la potencia se corresponden con lo indicado en el manual de ins-
trucciones. La conexión eléctrica se realiza en un enchufe con puesta a tierra de 230 V ~ 50 Hz;
protección de al menos 10 A. El voltaje de 230 V CA indicado en la placa de características del
dispositivo se debe corresponder con el voltaje de la red eléctrica existente.
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No utilice el producto sin los apoyos de goma. Los apoyos de goma deben estar bien sujetos
al dispositivo.
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Asegúrese de que el dispositivo esté en una posición segura en una mesa o estables.
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Coloque el dispositivo en un lugar adecuado para su conexión a la red y realizarle el normal
mantenimiento.
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Mantenga al menos 10 cm de distancia entre la parte posterior del horno y la pared u otros
objetos.
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Mantenga el horno alejado de materiales y objetos inflamables.
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Instale el horno junto con un buen sistema de ventilación y extinción.
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Retire la lámina de la superficie antes de usar el dispositivo para la primera vez.
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Instale el interruptor bipolar delante del horno y el cable de alimentación. Cuando el horno esté
encendido, la tolerancia de voltaje debe estar dentro de ±10 %. Se debe conectar un cable de
toma de tierra.
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Enchufe el cable de alimentación guiado por una clavija en el enchufe correcto.
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¡Importante!
Si el cable o el enchufe se dañan debido a influencias externas, no deben repa-
rarse. El cable debe ser reemplazado por uno nuevo.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
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Artículo 61998, 61999
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09 2022-1
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