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LUGAMA
TECNOLOGÍA PARA HOSTELERÍA
M a n u a l d e i n s t r u c c i o n e s
P o l i s t a r 4 0 0 0

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Resumen de contenidos para Lugama POLISTAR 4000

  • Página 1 LUGAMA TECNOLOGÍA PARA HOSTELERÍA M a n u a l d e i n s t r u c c i o n e s P o l i s t a r 4 0 0 0...
  • Página 2: Tabla De Contenido

    ÌNDICE POLISTAR 4000 INFORMACIÓN GENERAL Introducción Significado de las advetencias de seguridad Contenido 2. SEGURIDAD Uso adecuado de la máquina Uso inapropiado Normas generales de seguridad Otras normas de seguridad 3. TRANSPORTE, ALMACENAJE Y UBICACIÓN Transporte Almacenaje Desembalaje Ubicación Reciclaje 4.
  • Página 3 13. PREPARACIÓN ANTES DE LA PRIMERA PUESTA EN MARCHA 13.1 Requisitos del lugar de trabajo 13.2 Conexión a la red eléctrica 13.3 Llenado con granulado 14. PUESTA EN MARCHA 14.1 Antes de la puesta en marcha 14.2 Descripción y uso de la máquina 14.3 Modo de trabajo e indicaciones en la pantalla 15.
  • Página 4: Información General

    1. INFORMACIÓN GENERAL 1.1 INTRODUCCIÓN Este manual de instrucciones contiene toda la información necesaria para el uso y mantenimiento de la máquina. Antes de su uso, lea atentamente este manual de instrucciones. REQUISITOS A CUMPLIR PARA EL MANEJO Y MANTENIMIENTO DE LA MÁQUINA Toda aquella persona que se ocupe del transporte, montaje, instalación, puesta en marcha, ma- nejo y mantenimiento de la máquina, antes de manipularla por primera vez, debe haber leido y entendido completamente este manual, sobre todo el cápitulo de „seguridad“.
  • Página 5: Seguridad

    LUGAMA. Un cable de alimentación defectuoso solo debe ser reparado por LUGAMA o uno de sus talleres autorizados. Nunca deje que el cable de alimentación entre en contacto o este demasiado cerca de superficies calientes.
  • Página 6: Otras Normas De Seguridad

    Conecte la máquina a una toma de alimentación conforme con los datos técnicos ( ver página 9). Use solamente el granulado original “LUGAMA POLIDRY” (árticulo número 204ZB00002) y productos de limpieza originales “LUGAMA”. El uso de otros productos puede dañar la máquina o mermar el resultado final. Mantega el aparato lejos del alcanze de lo niños.
  • Página 7: Transporte, Almacenaje Y Ubicación

    3. TRANSPORTE, ALMACENAJE Y UBICACIÓN 3.1 TRANSPORTE A TENER EN CUENTA EN EL TRANSPORTE DE LA MÁQUINA: No volcar bajo ningún concepto la máquina Controlar si hay daños de transporte antes de poner en marchas Asegure un posición firme y segura si vuelve a transporta la máquina No use elementos adicionales de transporte El transporte inadecuado invalida la garantia.
  • Página 8: Indicaciones Importantes

    Tenga en cuenta, que solo deben reemplazarse las piezas con recambios originales, en otro caso vencerá la garantía y los dispositivos de seguridad prodrían verse afectados. A parte de las piezas de recambio, existen también accesorios para la máquina POLISTAR 4000. Están disponibles el granulado-LUGAMA (N° de artículo 204ZB00002) para pulir, el producto especial de limpieza POLICLEAN (N°...
  • Página 9: Finalidad De La Máquina

    7. ELECCIÓN DEL IDIOMA La POLISTAR 4000 viene de fábrica con dos idiomas a elegir según la zona de venta. Para un cam- bio de idioma se ruega ponerse en contacto con su servicio técnico autorizado ya que este debe ser efectuado mientras la máquina está...
  • Página 10: Funcionamiento

    Los cubiertos -de acero inoxidable o plata- limpios y todavía húmedos son introducidos en la POLISTAR 4000, donde a través del granulado ascenderán por una espiral para salir en un corto espacio de tiempo perfectamente secos y brillantes. Dentro de la máquina, el granulado es some- tido a temperaturas superiores a 110°...
  • Página 11: Interruptor General

    20 mm a los laterales de la máquina para evitar que roce con otros objetos cuando esté en funcionamiento. Procure que la plataforma donde situe la máquina esté totalmente nivelada. En caso de usar el bastidor sobre ruedas “LUGAMA” (N° de artículo 204ZB0000002) asegurese de frenar las ruedas.
  • Página 12: Puesta En Marcha

    14. PUESTA EN MARCHA 14.1 ANTES DE LA PUESTA EN MARCHA Ponga en funcionamiento la máquina solo si…. la máquina no muestra ningún tipo de daños y está completa se han respetado las condiciones de ubicación ha leido y entendido este manual de instrucciones se cumplen todas la normas y avisos de seguridad 14.2 DESCRIPCIÓN Y USO DE LA MÁQUINA Asegúrese de haber leido completamente este manual y de cumplir los requisitos enunciados en el punto 14.1...
  • Página 13: Modo De Trabajo E Indicaciones En La Pantalla

    Oscilaciones de +/-4° C son normales (placa ctiva/inactiva). Abra la bandeja extraible y coloque en él el recipiente para la recogida de los cubiertos. LUGAMA ofrece recipientes de pvc con la altura adecuada para evitar que los cubiertos se dañen e incluso un set de insonorización.
  • Página 14: Finalización

    „DETECTANDO CUBIERTOS“ El sensor de cubiertos está detectando cubiertos en la apertura de salida. La cuenta atrás para el apagado automático se reinicia de nuevo. Importante: Introduzca un puñado de cubiertos y cuando haya desaparecido en el granulado introduzca el siguiente puñado. „CIERRE LA TAPA“...
  • Página 15 COMPRUEBE SI LA LÁMPARA FUNCIONA: Interrumpa el suministro eléctrico de la máquina con el interruptor general. Espere unos segundos y vuelva a accionar el interruptor general. Lámpara Presione el pulsador START/STOP para la puesta en germicida marcha de la máquina. Sensor UVC Compruebe visualmente a través de la apertura de salida de cubiertos si la lámpara emite luz (No mire directamente a la...
  • Página 16: Sensor De Temperatura Defectuoso

    5.2 DIAGNÓSTICO AUTOMÁTICO 15.2.2 Sensor de Temperatura defectuoso Si aparece este mensaje de error, es que el sensor de temperatura no funciona correctamente. Apague la máquina con el interruptor general, espere unos segundos y póngala en marcha otra vez. Si sigue apareciendo el mensaje llame al servicio técnico para que el sensor sea reemplazado.
  • Página 17: Cambio De Granulado

    150 horas . Deje la POLISTAR 4000 en funcionamiento sin introducir cubiertos durante una hora y limpie el polvo que se haya podido producir, con POLICLEAN y papel absorvente, en las partes de la cubeta que no estén cubiertas con granul-...
  • Página 18: Asistencia Técnica

    18. ASISTENCIA TÉCNICA Siguiendo las indicaciones en este manual descritas y realizando las inspecciones técnicas cada 3000 horas de funcionamiento por personal cualificado, la máquina tiene una media de vida muy alta. 18.1 REPARACIONES Por su seguridad, la máquina debe ser reparada por personal autorizado y usando siempre piezas originales de recambio.
  • Página 19: Problemas Técnicos Y Listado De Fallos

    19. PROBLEMAS TÉCNICOS Y LISTADO DE FALLOS 19.1 PROBLEMAS QUE PUEDE SOLVENTAR USTED MISMO PROBLEMA CAUSA / SOLUCIÓN A TENER EN CUENTA Hay restos de granu- a) Temperatura demasiado baja Llame a su distribuidor lado en los cubiertos, oficial en caso de que el Ha introducido los cubierto en la fase se precalenta- o estos tienen man- problema persista...
  • Página 20: Fallos Que Solo El Servicio Técnico Puede Eliminar

    19. PROBLEMAS TÉCNICOS Y LISTADO DE FALLOS 19.2 FALLOS QUE SOLO EL SERVICIO TÉCNICO AUTORIZADO PUEDE ELIMINAR PROBLEMA CAUSA / SOLUCIÓN La máquina no funciona aún estando Deje que una persona cualificada compruebe si el enchufada a la red eléctrica y el interruptor fusible está...
  • Página 21: Accesorios

    20. ACCESORIOS Los siguientes accesorios para la máquina POLISTAR 4000 están disponibles en su distribuidor oficial: IMAGEN DENOMINACIÓN DESCRIPCIÓN Bastidor móvil Diseñado especialmente para soportar el peso y la 655 x 520 x 310 (L x A x A) vibraciones de la máquina. Ideal para una óptima (N°...
  • Página 22: Anexo

    21. ADJUNTO Apuntes del servicio técnico Declaración de conformidad FECHA APUNTE...
  • Página 23 BESTECKPOLIERMASCHINE P O L I S T A R 4 0 0 0 den Europäischen Richtlinien Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU und EMV-Richtlinie 2014/30/EU entspricht und das CE-Prüfzeichen trägt. PRODUZENT: LUGAMA GmbH Markt 384 5570 Mauterndorf, Austria MODELL: Polistar 4000 SPANNUNG: 230V– 50 Hz GESAMT ANSCHLUSSWERT: 900 W GEWICHT: 55 kg PRODUKTIONSJAHR: Mauterndorf LUGAMA GmbH (Unterschrift des Geschäftsführers)
  • Página 24 A L L E S , U M I N G R O S S K Ü C H E N Z U Ü B E R L E B E N . WWW.POLISTAR.AT...

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