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es Manejo básico
8 Manejo básico
8.1 Colocar los componentes del quemador
para wok
Aquí se ofrece información sobre cómo colocar correc-
tamente los componentes del quemador.
Asegurarse de que los componentes del quemador
1.
estén limpios y secos.
Montar los componentes de los quemadores rectos
2.
y en su posición adecuada; si no, se podrían produ-
cir alteraciones en la ignición o durante el funciona-
miento.
10
¡ No cocinar sin tapa.
¡ Asegurarse de que la
tapa no esté desplaza-
da.
¡ Cuando se cocina sin
tapa, se pierde una
gran cantidad de ener-
gía.
¡ Colocar el recipiente
de cocina en el centro
del quemador; de lo
contrario, puede vol-
car.
¡ No colocar recipientes
de cocina grandes en
el quemador más cer-
cano a los mandos.
¡ Los mandos pueden
resultar dañados si se
sobrecalientan.
¡ Colocar el recipiente
de cocina sobre el so-
porte para ollas.
¡ No colocar nunca el
recipiente de cocina
directamente sobre el
quemador.
¡ Asegurarse de que el
soporte para ollas y
las tapas de los que-
madores de gas estén
colocados correcta-
mente antes de utilizar
el aparato.
¡ Manejar con cuidado
los recipientes de coci-
na que se encuentran
sobre la placa de coc-
ción.
¡ No golpear la placa de
cocción.
¡ No poner mucho peso
sobre la placa de coc-
ción.
Colocar el cabezal del quemador de manera que el
3.
termopar encaje en el hueco correspondiente del
cabezal.
¡ No utilizar nunca va-
rios quemadores para
calentar un único reci-
piente de cocina. La
acumulación de calor
que se genera puede
provocar daños en el
mismo.
¡ No calentar planchas
de piedra o paelleras.
¡ Utilizar solo recipientes
de cocina que no su-
peren el diámetro má-
ximo permitido.
→ "Recipientes apro-
piados", Página 9
¡ Utilizar el accesorio
para wok cuando se
cocine con una sartén
wok.
¡ Colocar el accesorio
para wok sobre el que-
mador wok del sopor-
te para ollas.
¡ Asegurarse de que la
sartén wok esté colo-
cada correctamente
sobre el accesorio pa-
ra wok.
¡ Utilizar una sartén wok
de alta calidad con ba-
se abombada.
¡ Una sartén wok con
base plana no se man-
tiene estable sobre el
accesorio para wok y
puede volcar.
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