Opmerkingen over het opslaan van voedsel
Vacuum-sealing, d.w.z. het afzuigen van lucht uit de verpak-
king, is een gebruikelijke methode voor de verlenging van de
houdbaarheid van voedsel. Met de aankoop van de
PC-VK 1146 hebt u voor een product gekozen dat voor het
snelle en handige gebruik van luchtdichte verpakking zorgt.
ge o g an
r to n de c t kan oed e gemakke k
zijn frisse smaak en kwaliteit verliezen.
Luchtdichte verpakking komt daar in tegemoet. Ongeveer
90 % van de lucht, zal uit de afdichtingzak worden verwijderd.
Vergeleken met conventionele opslagmethodes, is de
bewaartijd van gevacumeerd en warm geseald voedsel ver-
lengd met een factor acht. Bovendien worden de versheid en
smaak van het voedsel voor een langere tijd behouden.
Waardoor u naar wens een verscheidenheid aan voedsel
en kant-en-klare maaltijden in porties kunt verdelen en
verpakken.
Zelfs hard voedsel, zoals noten of bonen, evenals non-food
artikelen die tegen vocht moeten worden beschermd, kunnen
worden verpakt. Niet te vergeten, munten of zilveren siera-
den, of kleding en lucifers voor de volgende boottocht.
De volgende richtlijnen en aantekeningen zullen u
helpen, vooral als u nog nooit eerder een vacuum-sealer
hebt gebruikt.
• Was vooraf uw handen en reinig de accessoires.
• De afdichtingzak moet ca. 8 cm langer dan de te verpak-
ken artikelen zijn.
e t o e art ke en oa kr den en w t de ak
•
kn ppen en opn e w erpakken
materiaal.
eken nog een e tra cm a
•
n r e en omdat water ge oe to en k nnen e pande-
ren wanneer aan lage temperaturen blootgesteld.
e r k a een o e met een te t r oor et ac mtrek-
•
ken. et
. ger
e d on ngraat- o d amantte t r.
o d et ge ed rond de a d c t ngnaad droog en
•
schoon. Vermijd kreukels. De naad kan anders op deze
plekken doorlatend worden!
et apparaat ee t een kort-duurgebruik en moet één
•
minuut afkoelen alvorens de volgende zak af te dichten.
• Indien eerst geschild, gaan groente en fruit langer mee.
• Kool, zoals broccoli en bloemkool, moet vooraf worden
geblancheerd, omdat zij in de verpakking gas vrijgeven.
• Verschillende artikelen, zoals vlees, kunnen vochtigheid
bevatten. Stop deze artikelen met een papieren keuken-
doek in de zak.
er kan
e taat dat de ak door c erpe randen
•
. otten e c ad gd raakt w kke derge ke art ke en
vooraf in keukenpapier.
• Vloeistoffen in de zak mogen alleen worden afgesloten,
maar niet vacuüm afgedicht, omdat vloeistof opgezogen
kan worden. Knijp daarvoor eerst de lucht eruit.
PC-VK1146_IM
• Vloeistoffen kunnen door de vacuümpomp worden op-
• Zodra voedsel is verpakt, moet het worden ingevroren of
• Gebruik gewast of vetvrij papier om artikelen te scheiden
• Plaats het voedsel, dat moet worden ingevroren, onmid-
• Wilt u vloeibaar voedsel zoals soep in een vacuümzak
• Wilt u de zak weer opnieuw openen? Gebruik een schaar
•
•
• Werp zakken die werden gebruikt voor het opslaan van
eken ca. cm e tra
daarna de art ke en w t
Zakken zijn verkrijgbaar in de maten 22 x 30 cm of
28 x 40 cm.
Folierollen zijn beschikbaar in het formaat 28 x 600 cm.
gezogen. Bij het verpakken van vloeistoffen, gebruik
alleen de SEAL-functie.
op een koele plaats worden opgeslagen.
die bij het invriezen waarschijnlijk aan elkaar gaan
plakken.
dellijk in de diepvriezer nadat het is verpakt. Indien nodig,
gebruik snelvriesfunctie.
invriezen? Vries de vloeistof in een kom. Verwijder vervol-
gens de kom en verpak het vriesgoed in een zak.
om langs de afdichtingnaad te knippen.
k nt de akken n een kookpan opwarmen. aar o er-
c r dt n et de temperat r an
de akken n de magnetron w t opwarmen et we :
- De meeste vloeistoffen zetten uit, wanneer zij worden
opgewarmd. Gebruik een vork om de zak vooraf te
doorboren.
- Plaats de zak in een schaal of container geschikt voor
de magnetron.
arm de ak op
een ma maa magnetron ermo-
-
gen van 50 %.
- Warm de zak alleen tot een lage of gemiddelde
temperatuur op.
- Warm nooit met de grill- of convectiefunctie.
ra w ee
o ette p en weg. mag andere ak-
ken met de hand wassen en hergebruiken.
.
13
02.11.17