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Idiomas disponibles
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1. Artículos que forman parte de este producto
Cuerpo de la olla.
1
Tapa de la olla.
2
Válvula de trabajo (alivio de presión).
3
Junta tórica.
4
Manual de instrucciones.
5
2. Primer Uso o Precauciones Iniciales
• Retire todo el contenido que está dentro de la olla (asegúrese de que la válvula de trabajo
no haya quedado en la caja o dentro de la olla). • Lea detenidamente todas las instrucciones
antes de usar la olla, especialmente la "Información básica e instrucciones de seguridad". •
Retire con cuidado los adhesivos del cuerpo y de la tapa y lave el producto antes de usarlo.
• Aplique una fina capa de aceite comestible en la junta tórica y en el borde del cuerpo de
la olla. Esto facilitará la abertura y el cierre de la tapa (figuras 1 y 2). Este procedimiento se
puede repetir cada vez que se use. • Este producto no puede sufrir modificaciones.
Su OLLA A PRESIÓN ARIZONA no es
apta para lavavajillas.
CUIDADOS CON EL REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE
Olla con revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon Max. Los utensilios con antiadherente Star-
flon Max tendrán mayor durabilidad si se siguen estas instrucciones: Antes y durante el uso: • Lave con esponja
suave, jabón neutro o detergente líquido. • Una vez que esté seco, unte el área interna con aceite o grasa y lleve
a fuego bajo por uno o dos minutos. Deje enfriar y lave nuevamente. • Su utensilio Starflon está listo para usar
con o sin materia grasa, siempre a fuego bajo o medio (nunca superior a 260 °C). • Para revolver los alimentos,
utilice solamente utensilios de silicona, nylon o madera. • Limpieza: Nunca utilice productos abrasivos durante el
lavado. Si deja quemar alimentos, humedezca el área y reserve hasta que pueda eliminar los residuos pegados
con esponja y jabón.
3. Cómo usar la olla a presión Arizona
1. Preparación: Coloque los alimentos y agua en la olla • El volumen de agua y los alimentos
nunca deben superar el nivel máximo indicado en la parte interna de la olla (fig. 3).
Al cocinar caldos o alimentos que se expandan durante la cocción, no llene la olla por encima
de la mitad de su capacidad.
2. Para cerrar la olla: Cierre correctamente la olla • Para cerrar la olla, asegúrese de que la
flecha de la tapa esté apuntando hacia la flecha del asa (fig. 4). Ajuste la tapa al cuerpo y
gírela en sentido horario (fig. 5) hasta que las asas estén completamente superpuestas,
lo cual indica que la olla está cerrada (fig. 6). Observación: Si la tapa no está totalmente
cerrada, la Válvula Interna de cierre no se accionará y la olla no alcanzará la presión. Por
lo tanto, verifique que la tapa esté bien cerrada. Si la tapa se bloquea durante el cierre, el
gatillo del asa podría estar desplazado. En este caso, y con la tapa en la posición de uso,
presione el gatillo del asa (parte inferior) hacia atrás, lo que hace que el eje de la válvula
interna del asa esté hacia abajo en posición de reposo. Esto garantizará que la tapa no se
bloquee en el cierre de la olla.
3. Cocción: Caliente la olla • Al utilizar cocinas a gas, la olla debe estar bien centrada sobre
la hornalla para que la llama no llegue a la pared lateral ni las asas. Si usa cocinas eléctri-
cas y vitrocerámicas (resistencia eléctrica), verifique que la olla esté centrada en la parte
de calentamiento, para que haya una transferencia y una distribución uniforme del calor.
Recuerde siempre que la fuente de calor (llama/zona de calentamiento) no debe ser más
grande que el fondo de la olla.
Durante el calentamiento, se genera vapor en el interior de la olla a presión. A continuación,
la válvula interna de cierre se cerrará (fig. 7). Hasta que la válvula se cierre, es normal que
salga vapor o gotículas de agua por la válvula interna de cierre (fig. 8). Cuando la olla se en-
cuentre correctamente cerrada, esta válvula evitará que se abra la tapa por la presión inter-
na. Si la tapa está cerrada incorrectamente, la válvula no permitirá que aumente la presión
interna. Nunca fuerce la apertura de la tapa para no ocasionar daños en la válvula interna de
cierre o en otros componentes.
Una vez cerrada la válvula interna del asa, en algunos instantes, la válvula de trabajo entrará
en operación (fig. 9) y alcanzará la presión de trabajo. Debido a la condensación del exceso
de vapor, pueden aparecer gotas de agua sobre el asa. IMPORTANTE: Cuando el vapor co-
mience a salir por la válvula de trabajo, baje el fuego (intensidad de la fuente de calor). Este
procedimiento permitirá un mayor ahorro de energía o gas.
¡ATENCIÓN! Durante el funcionamiento de la olla a presión, saldrá vapor caliente por la
parte superior de la válvula de trabajo. ¡Nunca coloque las manos o el rostro sobre la vál-
vula de trabajo!
4. Para abrir la olla: Hay dos maneras de abrir la olla: Hay dos maneras de abrir la olla:
Enfriamiento lento: deje enfriar la olla a temperatura ambiente.
Enfriamiento rápido: mantenga la válvula de trabajo en posición y vierta agua fría sobre la tapa. Esto reducirá la
presión interna de la olla.
Después del enfriamiento, ya sea lento o rápido, levante la válvula de trabajo con ayuda de un tenedor para ve-
rificar si se eliminó por completo la presión interna. • La válvula de trabajo nunca debe retirarse mientras la olla
esté caliente. Una vez enfriada, se puede retirar la válvula con seguridad. • Abra la olla solo si está seguro de que
no queda más presión interna. Para abrirla, gire la tapa en sentido antihorario hasta que la flecha de la tapa quede
alineada con la flecha del asa, luego levante y retire la tapa cuidadosamente. Al girar la tapa, no empuje el asa
hacia arriba para no dañar los componentes. • Si al intentar abrir la olla las asas ofrecen resistencia, esto significa
que todavía hay presión interna dentro de la olla. En ese caso no fuerce las asas. Mantenga la Válvula de Trabajo
(alivio de presión) en la posición correcta y derrame agua fría sobre la tapa. Levante la Válvula de Trabajo con
ayuda de un tenedor para verificar si el vapor interno se eliminó por completo. Si todavía queda presión, repita el
procedimiento hasta que no salga más vapor.
4.Información básica e instrucciones de seguridad
Cuando use la olla a presión, se deben seguir algunas precauciones básicas de seguridad. ¡El uso incorrecto puede
causar accidentes! Por lo tanto, lea y siga todas las instrucciones:
• La olla a presión Tramontina es totalmente segura, siempre que se respeten las indicaciones de este manual •
Preste siempre atención al cierre correcto de su olla a presión antes de usarla, para ello, superponga las asas de
la tapa y del cuerpo de la olla. El cierre inadecuado podrá provocar accidentes con quemaduras graves • Nunca
utilice la olla a presión para otros usos, excepto los previstos • No utilice la olla a presión en ningún tipo de horno
ni microondas. No se recomienda su uso en cocinillas • Nunca utilice otros recipientes dentro de la olla a presión.
• Nunca utilice la olla a presión sin líquidos; nunca permita que se evapore todo el líquido durante la cocción. •
Nunca utilice la olla a presión para freír. • Con el uso, las asas se pueden aflojar debido a la dilatación normal de
los materiales causada por la temperatura. Apriete solo lo suficiente, sin forzar. • Los utensilios calientes deben
permanecer fuera del alcance de los niños. • No toque las superficies calientes. Utilice las asas de baquelita anti-
térmica y, de ser necesario, utilice protección para las manos. • Tenga mucho cuidado al manipular la olla a presión
con líquidos calientes o presión interna, para evitar riesgos de accidentes durante la manipulación y el transporte.
Sujete siempre por las asas, no importa si está caliente o fría, lejos del cuerpo y el rostro.
5
Cocinas
indicadas
INADECUADO
PARA LAVAVAJILLAS
3
2
4
5
1
1
2
GAS
ELÉCTRICA
VITROCERÁMICO
(resistencia eléctrica)
3
4
5
6
Correcto
7
9
Incorrecto
8
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